酶降低反应的活化能(精装修改版).pptVIP

第5章 细胞的能量供应和利用 降低化学反应活化能的酶 第一课时：酶的作用 【学习目标】 1、能说出酶在细胞代谢中的作用和酶作用的原理 2、学会控制自变量，观察和检测因变量的变化， 以及设置对照组实验 3、通过实验，提高动手能力，培养严谨科学的世界观 活动一、感知活细胞内酶 的催化作用 【活动方案】 活动二、探究酶催化的原理 活动一、感知活细胞内酶的催化作用 实验探究1 实验探究2 探究酶的催化作用 比较酶与无机催化剂 （如FeCl3）的催化效率 酶在在细胞代谢中起催化作用； 且催化作用效率比无机催化剂更高。 活动一、感知活细胞内物质的催化作用 实验探究1 1、按照实验步骤完成实验 学生活动步骤 2、根据实验完成的实际情况完成实验的结果与分析，并得出结论 3、小组讨论，黑板展示，相互纠错 实验结果与分析，及相应结论 轻微振荡 步骤3 观察、比较两试管中短时间内产生气泡情况 步骤4 ◆2号试管中气泡产生的速率比1号管 ； ◆2号试管中产生的气泡数量比1号管 ； 实验结果 加2滴20%肝脏研磨液 加2滴蒸馏水 步骤2 加入2ml 3%的H2O2溶液 步骤1 2号 1号 试管 快 多 对照组 实验组 说明酶能加快H2O2的分解速率，具有催化作用 无关变量 自变量 因变量 变量：实验过程中可以变化的因素。 自变量： 因变量： 无关变量： 人为改变的变量。 随着自变量的变化而变化的变量。 除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量。（相同且适宜） 知识拓展 活动一、感知活细胞内物质的催化作用 实验探究2 1、按照实验步骤完成实验 学生活动步骤 2、根据实验完成的实际情况完成实验的结果与分析，并得出结论 3、小组讨论，黑板展示，相互纠错 观察、比较三支试管在短时间内气泡产生的速率及多少 步骤4 ◆3号试管中气泡产生的速率比4号试管 ； ◆3号试管中产生的气泡数量比4号试管 ； 实验 结果 轻微振荡 步骤3 加 3.5%的FeCl3溶液 加2滴20%肝脏研磨液 步骤2 加入2ml 3%的H2O2溶液 步骤1 4号 3号 试管 2滴 说明酶的催化效率比无机催化剂更高 自变量 实验结果与分析，及相应结论 快 多 保证无关变量相同且适宜 1、按照要求完成实验探究3 学生活动步骤 3、观看动画，完成思考与分析 4、小组讨论，黑板展示，相互纠错 活动二、探究酶催化的原理 2、小组讨论，黑板展示，相互纠错 通过降低反应的活化能，提高反应速率 （1）为什么加热可以加快化学反应速率？ 思考与分析 （2）酶催化的机理 （3）酶作用与反应活化能的关系曲线 给H2O2分子提供一定的能量，从而提高反应速率 酶催化时 的活化能 酶降低的 活化能 * *