修稿班 slbl20120100010_editidea32.docVIP

葛根、葛根素在脂质代谢方面的影响 班晖琼1 王香祖2 刘瑞玲1* （1.甘肃畜牧工程职业技术学院 733006 2.新疆农业职业技术学院 831100 ） 摘要：葛根异黄酮和大豆异黄酮的成分组成较相似，特有成分葛根素和大豆甙的结构类似，也具有明显的雌激素活性。本文综述了葛根、葛根素在脂质代谢方面的影响，为生产中实际应用提供理论参考。 关键词：葛根素；脂质代谢；应用 The effect of the pueraria and puerarin in lipid metabolism Abstract: Isoflavone and soy isoflavones issimilar to ingredients.The structure of the unique composition of puerarin and daidzinissimilar too, also has significant estrogenic activity. This article reviews the effect of the pueraria and puerarin in lipid metabolism, and provide a theoretical reference for the practical application of production. Keywo