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关于白芨?石油是稀缺的，原油价格大幅上扬，令全世界震动，争夺石油资源引发的战争愈演愈烈。煤是稀缺的，大小矿主成了千万亿万富翁。土地是稀缺的，谋者囤积土地暴富。资源稀缺，是当今世界一个热点话题，一个必须面对的焦点，也是商界致富的天机。可是，中药材界对此缺少高层建瓴的深刻认识，缺少从实际出发的理论研究。其实一部市场经济学存在的前提条件就是稀缺，市场经济学就是研究如何应付稀缺，如何选择，如何有效地配置资源，如何在人的欲望无限和资源稀缺的矛盾博奕中求得均衡发展。九年前我发表过《中药材的资源是有限的》文章，提出了稀缺论，并点到一系列野生中药材，说资源稀缺，物以稀为贵，其价格大势必涨。今天，我想以白芨为例，深入谈谈中药材野生品种稀缺的价值。一、本性稀缺老虎是珍稀的，老鼠难能稀缺；丹顶鹤是珍稀的，苍蝇难能稀缺；虫草是珍贵的，蛇床子难有稀缺。为什么?这由物种的本性决定的，天性。白芨是一味古老的中药，华夏民族延用了2000多年。它属于兰科多年生草本。兰科植物大多珍稀，其兰花多清雅之风。梅兰竹菊四君子，中国书画家，吟诗泼墨，颂扬清风傲骨的精神。兰花，白芨的同族兄弟，在花卉产业中是高档精品。兰科中的药用植物，常用药是白芨、石斛和天麻，是稀缺的同宗三君子。野生的天麻和石斛资源罕见了，天麻家种被中科院徐锦堂教授破解，有性繁殖推广令天麻不再稀缺，但野生天麻的价格依然高悬在三百元之上。石斛家种处于试种阶段，野生金钗石斛高价难求。白芨，野生资源正在走向灭绝，家种还没起步。白芨为什么是稀缺的？这是由白芨植物特性决定的。珍稀植物就是珍稀植物。兰科植物白芨就是珍贵的。1、生存环境要求独特白芨大多野生于山野川谷的向阳山坡、疏林中、草丛中，喜欢阴凉的湿度较大的环境，土壤肥沃疏松而又排水良好的夹沙土。所以，要求生存环境独特的白芨的资源是有限的，目前，产地仅剩下云、贵、川、湘。家种白芨必须搭棚创造相似于自然的阴凉，像人参黄连一样。2、无性繁殖的独特白芨多年生草本，植株矮小，紫花白芨高30厘米左右，四川峨眉白花大白芨高33厘米以上。白芨叶3-6片，长披针形，中部稍宽，先端尖。白芨3月茁发，花期4-5月，果期8-10月。12月倒苗。白芨虽然结果，但是，却不能依靠种子繁衍。成熟的白芨种子呈橄榄型，黄色粉沫状，非常细小，种皮为单层细胞组成，侧壁加厚，细胞器及原生质均已消失，是一层半透明的死细胞，胚椭圆型，未分化，为原胚阶段，胚柄退化，无胚乳。在自然状态下，极少萌发成苗。另外一个主要原因就是缺少共生真菌，而目前对白芨根上和它伴生的真菌的研究工作进展缓慢，这是白芨家种研究的一个关键课题。这种生长环节的奥秘性超越了生产者的认识水平，所以，这样的迷局要请高手，天麻有性繁殖是中科院药用植物研究所徐锦堂教授攻破的，群众自发为他塑像，纪念他为天麻种植带来的造福一方的丰功伟业。由此可知目前白芨家种只能由块茎为种苗，但是，只有当年生具有老杆和嫩芽的块茎才能发展成新植株。可见，白芨发展家种，要面临子种秧苗稀缺的困境。再说，这种传统的分株繁殖方式，不可避免地产量低，抗病害能力差，一代一代退化。说到底由于种苗紧缺，大规模产业化种植遥不可及。3、种群分布的独特白芨在大自然界是呈现零星分布状态，至今没有发现像北方苍术那样密密麻麻挤在一起连片的，这是它的天性，所以，发展家种，种植密度小、亩产量低、成本高，又是一种困境。4、生长周期的独特白芨生长周期长，两年可以长2-3个茎块，第三年增长4-6个，第四年在增长8-12个。所以即使家种成功，从种到收要历时四年。在自然界，超过四年的白芨地下茎块，不但不增长，反而会因茎块过于拥挤而退变腐烂。5、产新期短而独特白芨草本于12月至第二年3月是倒苗期，4-7月植株过矮小根茎水份过大而轻泡难觅，又不值得采挖，一般11-12月产新，抢青提前到7月。所以，白芨产新期仅两个月左右。6、加工过程独特白芨采挖后加工复杂，因为白芨胶性采挖后抖去泥土须在水里浸泡1小时左右，踩去粗皮，再放到沸水锅中煮6-10分钟，不断搅动，直到无白心取出，烘干。而自然晒干须月余。在晒干或烘干过程中，要反复放入竹筐或槽笼里，来回撞击，擦去粗皮和须根，使成光滑洁白的半透明体。所以，我们研究中药材的稀缺，首要的要研究它的生物特性。蛇床子为什么不是稀缺的？你看它从广西直到河北，野火烧不尽，春风吹又生。产新广西4月直到河北9月能够拖延半年之久。一旦紧缺，从种到收仅半年时间。这样的野草结籽品种，难能创造稀缺的奇迹。综上所述，白芨的稀缺是天生的，在实验实中，白芨的有性繁殖尚未破解，而在大田产业化种植还没有起步，因为白芨要求独特的生长环境，种群不宜密植、生长周期长达四年之久等困境。二、产地变迁史佐证稀缺回顾白芨野生资源的稀缺历史，认识才能够深化。跳出来，站在纵向发展史的高度，放眼祖国神州大地，白芨资源灭绝进程历历在目，从北