有机1-1-1、2、3有机的发展史;有机物的分类;甲烷性质讲述.ppt

第一章 有机化合物的结构与性质 第一节 认识有机化学 淀粉 蛋白质 纤维素 天然高分子化合物 全塑汽车 天 然 化 石 能 源 联想·质疑 现在，人们不仅能认识和合成自然界里存在的有机化合物，还能合成大量自然界里不存在的有机化合物。有机化合物的提取与合成极大地促进了化学科学的发展。可以说有机化学已经成为化学科学最重要的分支之一。 那么你知道有机化学式怎样建立和发展起来的吗？有机化学发展的前景如何？ 我们应该怎样去学习有机化学呢？ 有机化学（organic chemistry） 有机化学就是以有机化合物为研究对象的学科。 它的研究范围包括有机化合物的来源、结构、性质、合成、应用，以及有关理论和方法 当前有机化学已经发展得比较成熟，但它仍然是一门充满挑战和机遇的、富有活力的学科。 一、有机化学的发展 1、有机化学萌芽和形成阶段 无意识、经验性 地利用有机物 → 17世纪初，已学会使用酒、 醋、染色植物和草药等 大量提取有机物 ↓ 18世纪，大量提取酒石酸、 柠檬酸、乳酸、草酸等 → 提出“有机化学”和 “有机化合物”的概念 ↓ → 19世纪初，贝采里乌斯提出“有机 化学”和“有机化合物”这两个概念 系统研究有机化学 ↓ → 李比希创立有机化合物的定量分析法 使碳的价键、碳原子的空间结构 理论趋于完善 2、有机化学的发展和走向辉煌时期 （1）20世纪有机化学发展示意图