17总砷测定的标准操作规程.docx

xxxxx有限公司总砷测定的标准操作规程编号起草人日期审核人日期批准人日期实施日期第 版文件密级1目的规范总砷测定的标准操作规程。2范围本标准规定了食品中总砷的测定方法。本标准第一、二法适用于各类食品中总砷的测定。3责任质量部组织制订、化验室负责实施。4内容4.1 依据：GB5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 4.2第一法电感耦合等离子体质谱法4.2.1原理 样品经酸消化处理后，消解液经过雾化由载气（氩气）导入ICP炬焰中，经过蒸发、解离、原子化、电离等过程，大部分转化为带正电荷的正离子，经离子采集系统进入质谱仪，质谱仪根据其质荷比进行分离。对于一定的质荷比，质谱积分面积与进入质谱仪中的离子数成正比，即样品中待测物的浓度与质谱积分面积或质谱峰高成正比。因此可通过测量质谱积分面积或质谱峰高测定样品中砷元素的浓度。4.2.2试剂和材料除非另有说明，本方法所用试剂均为优级纯，水为GB/T 6682规定的一级水。4.2.2.1试剂4.2.2.1.1硝酸（HNO3）:MOS级（电子工业专用高纯化学品）、BV Ⅲ级。4.2.2.1.2过氧化氢（H2O2）4.2.2.1.3质谱调谐液：Li、Y、Ce、Ti、Co，推荐使用浓度为10 ng/ml。4.2.2.1.4内标储备液：Ge，浓度为100 Ug/mL。 4.2.2.1.5氢氧化钠（NaOH） 4.2.2.2