奉化曲毫茶记.docVIP

奉化曲毫茶记 春砚磨出一钱新，山南渐露半小茗。 曲里生毫幽似雪，杯间听音还自呤。 ——雪窦山归来，寄诗。 一、奉化茶的起与盛 茶，起源于远古。 地处浙东天台、四明两大山脉中央的奉化，其茶的历史也可以上溯到五、六千年前。茗山文化是一个标志。 不少茶文化人士，在考究河姆渡文化遗物时，将一些陶块上的图案翻译成茶的图腾，以此来确认茶与古越人之间的渊源。其实，这样的图腾也印鉴在茗山文化的遗物上。在奉化文物馆，我曾经探望过那些远古人用过的“家当”。躺在文物馆橱窗里，那些“家当”虽然已经不再言语，但是透过“文保人”的解说，我想它们其实也有某种潜意识的语言存在，只是我的耳朵不够达到足以倾听的灵敏。 就奉化的历史，除了“茗山文化”，史料模糊的“堇子国”也是一个重要的标志。它是宁波作为“邑城”的最早起步。这个建立在“赤堇山”下的古代王国，其中有“赤”叶能够治百病的传说。虽然这个“赤”叶不能混同于茶叶，但其中是否具有共性，还是值得我们去思考。 然而，“堇子国”之后的鄞地，“史路”显然要清晰得多。从赤堇山到鄞城山，这是历史一个的渐进。由夏到吴越春秋，到秦汉时代，东越以会稽为中心，位于奉化白杜一带的古鄞是其下的一个重要郡地。同时也是浙东人口的主要集聚地。而《汉书·地理志》对镇亭、鲒埼亭的记录，更能说明当时奉化人口活动的大致范围。 就茶而言，在《四明图经