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名词解释 1 糖苷、 4. 糖脎 、 3. 糖胺聚糖 4.蛋白聚糖、 5. 酸败 6. 碘价 7. 鞘磷脂、8.胆固醇.卵磷脂 9. 凯氏定氮法 10.茚三酮反应、11.蛋白质的别构效应 12.Edman降解 、13镰状细胞贫血病 14、双缩脲反应 、15. 酶活性中心: 16. 同工酶、17.丝氨酸蛋白酶 、 18 .Tm值 19. 别嘌呤醇、20.核酸变性 21.减(增)色效应 22.激素、 23 .酮体、24.痛风 25、联合脱氨基 26、嘌呤(嘧啶)核苷酸从头合成 27.解偶联(剂 ) 21、维生素的分类依据是什么?每类包含哪些维生素。(结构、功能) 22、简述饱和脂肪酸β-氧化分解代谢的主要步骤。 23、简明叙述尿素形成的机理和意义。 24、简述丙酮酸脱氢酶系的组成 25、试述蛋白质的变性理论 26、糖酵解、糖异生、戊糖磷酸途径、TCA循环 27、简述蛋白质一、二、三、四级结构及其维系作用力。 生物化学A 2013-2014学年,第2学期 考试题型 一、名词解释(12分) 二、判断题(10分) 三、选择题(10分) 四、填空题(8分) 五、简答题(56分) 六、计算题(4分) 简答题 1. 简要说明可用于判断和确定酶活性中心的一些主要方法。 2.目前研究了多种球状蛋白质的三维结构后,发现它们有哪些共同特征? 3. 简述如何利用酶的竞争性抑制剂的理论来寻找合成控制代谢的药物。 4.何为生物氧化?生物氧化的特点是什么? 5. 有一个蛋白质分子在pH7的水溶液中可以折叠成球状,通常是带极性侧链的氨基酸位于分子内部,带分极性侧链的氨基酸位于分子外部。请回答:(8分) (1)在Val,Pro,Phe,Asp,Lys,Ile和His中,哪些位于分子内部?哪些位于分子外部? (2)为什么球蛋白内部和外部都能发现Gly和Ala? (3)Ser,Thr,Asn和Gln都是极性氨基酸,为什么分子内部发现? (4)在球蛋白的分子内部和外部都能找到Cys,为什么? 6. 经常接触铅、汞等重金属离子的人群可以补充维生素C,以保护体内巯基酶活性,预防重金属中毒,请简单介绍其原理。 7.简单说明酶的三种可逆抑制作用。 8. 什么是三羧酸循环?它有何生物学意义? 9.简述维生素E生理功能。 10.列出蛋白质二级结构和超二级结构的基本类型。 11. 试述葡萄糖-6-磷酸在代谢中的重要性。 12.何为糖酵解?糖异生与糖酵解代谢途径有哪些差异? 13. 糖的有氧氧化包括哪几个阶段。 14.简述乳酸循环形成的原因及其生理意义。 15. 何谓呼吸链?它有什么重要意义? 16.试述TCA循环在生化代谢中的战略地位。 17. 维生素D、甲状旁腺素(PTH)和降钙素(CT)是如何对钙磷代谢起调节作用的? 18.虽然在柠檬酸循环中并没有O2的直接参与,为什么该循环的正常运行却必须在有氧条件下才能进行? 19、简述饱和脂肪酸β-氧化分解代谢的主要步骤。 20、试比较说明脂酸的从头生物合成和脂酸的β-氧化的差别? *
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