青岛版四年级上册我们的营养课件.pptVIP

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2016-12-31 发布于天津
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青岛版四年级上册我们的营养课件.ppt

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* * 我们的营养七种营养：蛋白质、脂肪、淀粉（糖类）、纤维素、维生素、矿物质和水。蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。脂肪和糖类是人体能量的主要来源，我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类。脂肪的主要功能是供给热量，其提供的热量较相同质量的糖类多一倍。维生素和矿物质有调节身体机能的作用，它们的种类非常多，是我们保持健康不可缺少的营养。葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。维生素也称维他命，是“维持生命的营养素”。蛋白质----人体的主要成分脂肪糖类维生素矿物质水-----------人体各项生命活动都需要能量的主要来源能量的主要来源调节人体机能能量人体的生命活动，需要多种营养的支持。食物所含的营养成分非常丰富，通常分为：蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素和矿物质以及水。在白纸上挤压、滑动花生米，观察现象？把肥肉在白纸上压一压，观察现象？脂肪压、划留下油渍在淀粉、馒头等中分别滴一滴碘酒，观察现象？往淀粉液中滴碘酒观察有什么现象？淀粉遇碘变蓝把瘦肉在火上烧一烧有什么气味？蛋白质燃烧发出像头发烧焦的气味我知道检验食物中营养成分的方法蛋白质烧像头发烧焦的气味脂肪压、划留下油渍淀粉遇碘变蓝