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生活中两种常见的有机物 第一节 乙醇 教材分析 教材的内容地位和作用 教学目标 教学的重点难点 教学重点：乙醇的结构推断，官能团的概念，乙醇的化学性质。 教学难点：使学生建立乙醇立体的结构模型，并从结构角度初步认识乙醇的氧化反应。 确立依据：乙醇的化学性质要从其官能团和结构角度分析。而建立立体结构并由官能团分析化学性质对初学者有难度。 学情分析 知识方面，学生已掌握了乙醇的化学式和简单的物理性质，前两节学习烃感知了有机物的学习方法。 能力方面，学生已经具备分析问题的逻辑能力，但利用分子结构推理化学性质的能力不足。 因此，教师要引导学生围绕官能团羟基学习乙醇的化学性质，理解乙醇在各类反应中的断键位置，从而构建有机化学的学习方法。 教法学法 1、情境激发法：创设问题的意境，激发学习兴趣，调动学生内在的学习动力，促使学生在意境中主动探究科学的奥妙。 2、实验探究法：让学生动手操作，这样观察现象既清楚，分析实验现象又有动力，能更牢固的掌握乙醇的化学性质和结构。 3、多媒体课件辅助法：加大课堂容量，练习巩固及时到位。 4、归纳法：通过学生的归纳和逻辑推导，最终确定乙醇的分子结构。 教学过程 填词游戏 （ ）当歌，人生几何？ 明月几时有，（ ）问青天。 莫笑农家（ ）浑，丰年留客足鸡豚。 借问（ ）何处有，牧童遥指杏花村。 一、乙醇的物理性质 结合教材及已有生活经验，从色、味、态、密度、熔沸点、挥发性归纳总结乙醇的物理性质。 乙醇的物理性质： 颜色：无色 气味：特殊香味 状态：液体 密度：20oC时，密度是0.789g/cm2 沸点78.5oC,熔点-117.3oC。 挥发性：易挥发 溶解性：与水以任意比互溶 乙醇的结构？ 分子式C2H6O 结构式 实验探究 钠与水反应产生氢气，但可以用煤油保存（煤油为烃的混合物） 乙醇与钠的反应？ 乙醇的氧化反应 a.乙醇在空气中的燃烧 b.乙醇的催化氧化 实验步骤 1.在离玻璃管口约4cm处装入1g氧化铜，再塞上一团脱脂棉，在脱脂棉上滴无水乙醇至棉花湿透即可，在另一端离玻璃管口3cm处装入0.5g无水硫酸铜。 2.用酒精灯在氧化铜位置加热约0.5分钟，稍把火焰靠近棉花酒精一端，观察实验现象。 实验现象 a:黑色氧化铜粉末变为紫红色，白色的硫酸铜变成了蓝色。 b:在玻璃管口问到刺激性气味。 思考？ 课堂小结 习题反馈 板书设计 第三节 生活中两种常见的有机物 　　一、乙醇 1．物理性质 2．乙醇的分子结构 　　 结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH 3．化学性质 　(1)与Na反应 2CH3CH2OH＋2Na 2CH3CH2ONa＋H2 ↑ 　(2)氧化反应 　①燃烧：C2H5OH＋3O2 2CO2＋3H2O 　②催化氧化 血液中乙醇的质量分数（%） 人的行为  0.003 正常 0.05 清醒程度降低，协调性减弱，反应时间迟缓15%-25% 0.10 视觉敏感度下降32% 0.25 协调性严重障碍、玄晕、摇晃、感觉损伤 0.35 外部感觉麻木，体温下降 0.40 半数的人死于酒精中毒 0.70 致死 资料卡片：饮酒后人的行为 饮 酒 过 度 有 害 健 康 青 少 年 绝 不 酗 酒 珍惜生命，绝不酒后驾车 世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。 撞过才知酒浓！ C—C—O—H H H H H H ① ② ④ ③ ? 全部氧化 ?? 1.物理性质： 2.分子结构： 3.化学性质： 1.与金属钠的反应 2.氧化反应——燃烧 催化氧化 1．将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中,放置片刻,铜片质量增加的是 （ ） A.硝酸 B.无水乙醇 C.石灰水 D.盐酸 2.司机是否酒后驾车,可通过对其呼出的气体进行检验而查出,可以利用的化学反应如下:2CrO3(红色)+3C2H5OH+3H2SO4 Cr2(SO4)3(绿色)+3CH3CHO+6H2O被检测的气体的成分是________，上述反应中的氧化剂是_________，还原剂是______。 ③与强氧化剂的反应 点燃 人教版化学2第三章第3节 2.教学目标 3.教学重点、难点 1.教材的内容 地位、作用 内容：乙醇的结构、性质及在生产生活中的应用。 地位：乙醇是继烃类化合物之后，向学生介绍的第一种典型而且