生活中的两种有机物学案高一.docVIP

第三节 生活中两种常见的有机物第一课时学案 学习目标 重点 难点 过程 1、乙醇的物理性质 是 、有 的液体。乙醇的密度比水的小，20℃时，密度是0.789g/cm3 ，沸点78.5℃，熔点–117.3℃。乙醇易 ，能够溶解多种 和 ，能与水 。 2、 乙醇的用途 乙醇的用途：乙醇俗称酒精用途很广，可用乙醇来制饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%——75%的乙醇作消毒剂等 乙醇的化学性质 乙醇的化学性质和它的结构有关。 H H | | ② ① H— C—C —O—H ④ | | ③ H H 这4个化学键是理解乙醇反应的关键。 Ⅰ. 与钠反应（断裂①键） 乙醇可以与钠反应，反应的现象和钠与水反应有什么不同？ （1）对比钠与水反应的实验完成下表 钠与水反应的实验 钠与乙醇反应的实验 实验现象 现象解释 化学方程式 对比实验得出结论 （2）能否用金属钠检验酒精中是否混有水？ （3）乙醇与钠反应断裂的是哪个化学键？ 实验结论：乙醇与钠在常温下较缓慢的反应，生成氢气。 反应方程式： ( ) 金属钠的反应平缓得多，说明乙醇羟基中的氢原子不如水分子中的氢原子活泼。C2H5ONa的水溶液呈强碱性。 概念： ⑴. 乙醇中含有的—OH基团，称为羟（qiǎng）基。 ⑵. 烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。 例如：一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯甲烷及硝基苯等也属于烃的衍生物。 ⑶.决定有机化合物的化学特征的原子或原子团叫做官能团。 例如：卤素原子（—X）、羟基（—OH）、硝基（—NO2）都是官能团，碳碳双键也是烯烃的官能团。 Ⅱ.乙醇的氧化反应 乙醇的燃烧反应 乙醇在空气里易燃烧，生成CO2 和水，同时放出大量的热，火焰呈淡蓝色。 方程式： 乙醇的催化氧化反应（断①③键） 乙醇在铜或银做催化剂的条件下，可以被空气中的氧气氧化为乙醛（quán）（CH3CHO）。 Δ 2Cu+O2 == 2CuO C2H5OH+CuO CH3CHO+Cu Δ 总反应： 乙醇还可以与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾（K2Cr2O7）溶液反应，被直接氧化成乙酸。 Ⅲ.乙醇与氢溴若反应的温度过高会有哪些副反应发生？ 可能会发生乙醇的脱水反应、氧化反应、溴离子的氧化反应。 A．1—甲基—2—乙基—1—丙醇 B．1.2—二甲基—1—丁醇 C．3，4—二甲基—4—丁醇 D．3—甲基—2—戊醇 2、含甲醇80%的水溶液中，甲醇的分子数与溶液分子总数之比为 A．0.7 B．0.6 C．0.5 D．0.4 3、能证明乙醇（C2H6O）分子组成的最充分理由是 A．23克乙醇与足量金属钠反应，可以放出0.25molH2. B．1mol乙醇充分燃烧生成2molCO2和3molH2O消耗3molO2 C．乙醇的沸点高于乙烷 D．1mol乙醇催化氧化生成1mol乙醛。 4、物质的量相等的甲醇，乙二醇，丙三醇分别与足量金属钠反应，生成的氢气在相同状况下的体积比为 A．1∶2∶3 B．3∶2∶1 C．1∶1∶1 D．无法确定 5、下列说法正确的是 A．乙醇在水溶液中电离出少量H+，它的水溶液具有酸性。 B．乙醇分子中的氢均可被金属钠置换。 C．乙醇跟乙酸反应生成乙酸乙酯，说明乙醇具有碱性。 D．在一定条件下，镁可以跟无水乙醇起反应，放出H2。 6、下列反应中，主要反应属于消去反应的是 A．乙醇与NaBr，浓H2SO4共热 B．乙醇与浓H2SO4、乙酸共热 C．乙醇与浓H2SO4共热至140℃ D．乙醇与浓H2SO4共热至170℃ 7、下列说法正确的是 A．在相同条件下，1mol乙