超临界萃取分离及其在精细化工领域的应用综述.ppt

超临界萃取分离技术 在食品添加剂中的应用 天然食品抗氧化剂茶多酚的萃取 　　茶多酚具有显著的抗氧化性和积极的清除自由基的能力，是一种理想的天然食品抗氧化剂。另外茶多酚还是良好的除臭剂、保色剂、保鲜剂，在食品工业中具有广泛的应用前景。 　　李军，冯耀声。超临界二氧化碳萃取茶多酚的研究[J]。天然产物研究与开发，1996,8（3）：42-47 　　王朝瑾，马红青。超临界二氧化碳萃取茶多酚的工艺研究。第七届全国天然有机化学学术研讨会会议论文，2008-09-1 　　研究表明，茶多酚的萃取需加入乙醇水溶液作夹带剂。在压力为350bar、温度为50℃时茶多酚的萃取率为10.5%。产品不含咖啡因,这是目前其他茶多酚萃取方法所无法比拟的优势。 超临界萃取分离技术 在生物碱的提取中的应用 　　生物碱是动植物中一类具有碱性的含氮物质。它们大多是极有价值的药物。中草药含有很多种生物碱，其疗效大多是由此而来。 　　李卫民，金波，冯毅凡，中药现代化与超临界流体萃取技术[M]。北京：中国医药科技出版社，2002,74-75,95-98 　　由于生物碱往往具有一定的极性,因此在萃取时也需加入少量极性溶剂作夹带剂，提高生物碱在超临界二氧化碳中的溶解度,提高和维持萃取的选择性。 　　如在咖啡碱的提取中，纯超临界CO2几乎不能从干燥的咖啡豆中萃取出咖啡碱，而预先加入水，可减弱咖啡碱与咖啡母体间化学健的强度，