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高一生物寒假作业（一） 城头高级中学 王升友 完成时间： 2015、2、9---2、10 家长检查签名 【基础知识识记与回顾】 1细胞的分子组成 1.1-01 氨基酸的结构与脱水缩合 理解 蛋白质的基本组成单位的结构通式是怎样的？结构特点是什么？(必修1P21) 蛋白质的基本组成单位——氨基酸。约有20种。每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。 氨基酸的不同是由于R基的不同 2．氨基酸是以什么方式连接的？它们之间形成的化学键叫什么？如何表示？(必修1P22) 两个氨基酸形成二肽的缩合反应： R1 R2 R1 R2 | | 酶 | | NH2—C—COOH + NH2—C—COOH NH2—C—CO—NH—C—COOH +H2O | | | | H H H H 氨基酸分子通过脱水缩合形成肽，连接两个氨基酸分子的键叫肽键（NH—CO—）。 氨基酸形成蛋白质的过程： 氨基酸 → 二肽 → 三肽 … → 多肽 → 蛋白质 3．n个氨基酸形成1条肽链时，脱掉几个分子H2O？形成几个肽键？如果n个氨基酸形成m条肽链呢？ n个氨基酸形成1条肽链时，脱掉n-1个H2O，形成n-1个肽键。同理，n个氨基酸形成m条肽链，脱掉n-m个H2O，形成n-m个肽键。 肽键数＝脱去的水分子数蛋白质中氨基酸总数—肽链数1.1-02 蛋白质的结构 理解 4．蛋白质的分子结构具有多种多样的原因是什么？(必修1P23) 氨基酸的种类和数目不同、排列顺序千变万化；肽链空间结构千差万别。 1.1-03 蛋白质的功能 理解 5．举例说明蛋白质的功能。 ①构成细胞和生物体；②运输作用：如血红蛋白、载体。③催化作用：如绝大多数的酶都是蛋白质。④调节作用：如蛋白质激素中的胰岛素。⑤免疫作用：如抗体是蛋白质。 总之，蛋白质是生命活动的主要承担者 1.1-04 核酸的结构和功能 了解 6.生物体内核酸的种类和遗传物质的种类。 核酸种类 遗传物质 原核生物 2种（DNA和RNA） 是DNA 真核生物 2种（DNA和RNA） 是DNA 病毒 DNA病毒 只有一种核酸是DNA（如：噬菌体） 是DNA RNA病毒 只有一种核酸是RNA（如：烟草花叶病毒、HIV病毒、SRAS病毒） 是RNA 7．核酸的种类及基本单位是什么？(必修1P26) 遗传信息的携带者——核酸，核酸的基本单位——核苷酸。 种类 脱氧核糖核酸（DNA） 核糖核酸（RNA） 组成单位 脱氧核苷酸（4种） 核糖核苷酸（4种） 核苷酸 组成 碱基 T、A、G、C U、A、G、C 五碳糖 脱氧核糖 核糖 磷酸 磷酸 磷酸 分布 细胞核、线粒体、叶绿体 细胞质 空间结构 双螺旋结构 单链结构 功能 决定生物的遗传和变异 参与蛋白质的合成 显色反应 遇甲基绿呈绿色 遇吡罗红呈红色 二、【基础检测】 1．某多肽分子结构如下图所示，该多肽分子中的肽键数为 A．1个? ????B．2个?? ???C．3个??? ??D．4个 ．大海中的水母、海带，陆地上的蜥蜴、山草等都是生物，都是由细胞构成的。这些生物细胞中含量最多的有机物是 A ．水分 B ．蛋白质 C ．脂质 D ．糖类 ．人体的肌肉主要是由蛋白质构成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是因为 A ．肌细胞的性状不同 B ．在人体内的分别位置不同 C ．支配其运动的神经不同 D ．构成肌细胞的蛋白质分子结构不同 血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白结构不同的原因是 A ．所含氨基酸的种类不同 B ．所含氨基酸的数目不同 C ．所含氨基酸的排列顺序不同 D ．所含氨基酸的种类、数目排列顺序和肽键的空间结构都不同 下列各项与蛋白质的作用无关的是 A ．催化与调节 B ．运动 C ．运送物质 D ．储存遗传信息 血红蛋白分子中含 574 个氨基酸， 4 条肽链。在形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数和形成的肽键数目分别是 A ． 574 和