高中生物总复习1-1-2.pptVIP

第2讲　细胞中的元素和化合物　 细胞中的无机物及糖类、脂质 1．细胞中的化学元素 1．(2011·江苏卷)研究发现，砷( As)可以富集在植物体内，转化为毒性很强的金属有机物，影响水稻的株高、根长和干重；加P(与As原子结构相似)处理后水稻茎叶和根中P含量增加、As含量相对减少，水稻生长加快，干重增加。对此现象合理的解释是(多选)(　　)。 A．As在水稻细胞内富集，由细胞膜的结构特点决定 B．As进入水稻细胞，导致有关酶失去活性，影响细胞代谢 C．P影响As的吸收，与细胞膜上的载体种类和数量有关 D．P是构成磷脂、核酸和ATP的重要元素，能促进水稻生长发育 【训练1】?(2012·南昌调研)鉴定可溶性还原糖、蛋白质、脂肪，观察DNA、RNA在细胞中的分布，所用实验材料均较合理的一组是(　　)。 A．韭菜叶、豆浆、大豆、洋葱鳞片叶内表皮 B．梨、鸡蛋清、花生子叶、人口腔上皮细胞 C．苹果、花生子叶、大豆、洋葱鳞片叶外表皮 D．番茄、豆浆、花生子叶、人口腔上皮细胞 解析　由于韭菜叶和番茄都具有颜色，会干扰实验效果，不能用于鉴定可溶性还原糖，A和D项错误；花生子叶含脂肪较多而大豆含蛋白质较多，C项错误；正确选项为B。 答案　B 【训练2】?(经典易错题)下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是(　　)。 A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 B．脂肪的鉴定实验中可能需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴 C．鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现用现配 解析　本题在于考查学生的操作是否规范、正确，是否注意了不同鉴定实验之间的差别。在选用试剂上容易出现错误。斐林试剂与双缩脲试剂所用物质相同，且所用氢氧化钠溶液的浓度相同，但二者所用的硫酸铜溶液的质量浓度不同。鉴定还原糖时，是甲、乙两液现用现配，混合后一次加入；而鉴定蛋白质时要先加A液，再加B液。还原糖、蛋白质的颜色反应是试剂与其发生化学反应的结果，是肉眼可见的。用花生子叶切片进行脂肪的鉴定时，由于脂肪滴小且分散在细胞中，所以需要借助于显微镜观察。 答案　B 组成细胞的化学元素和无机物 解析　As等重金属元素可以使酶变性失活，影响细胞代谢而影响水稻的生长；P可与As竞争细胞膜上的载体而影响As进入细胞；As在细胞内的富集由细胞膜的功能特性决定，故选B、C、D。 答案　BCD 4．在生产实际中的应用 (1)种子的贮存：晒干种子是为减少自由水含量，降低种子的代谢，延长种子寿命。 (2)低温环境下减少花卉浇水，可提高花卉对低温的抗性。 特别关注　①自由水主要存在于细胞液、细胞质基质及某些细胞器基质中；结合水与细胞中某些物质结合在一起存在。 ②晒干的种子细胞中仍含有水分，主要是结合水，自由水极少。 ③自由水、结合水的作用都非常大，不能认为自由水作用大，其实两种水在不同时期的作用各有所侧重。 5．科内综合：图解生物体内水的变化 本考点多年没在理综高考试卷及单科试卷中出现，是典型的冷考点，涉及水的多为大分子(如蛋白质)的合成与水解。 【典例2】?(易错题)近日，美国国家航空航天局的科学家首次证实，月球上存在大量的水，这是航天史上仅次于火星生命探测的重大发现。月球上的冰态水可供未来的定居者饮用，而且为建立月球基地提供可能。下列有关水对生命活动影响的叙述中，正确的是(　　)。 A．细菌必须在有水的环境中才能繁殖 B．当人体缺水时，下丘脑会产生渴觉 C．生活在干燥米中的“米虫”，获得水分的主要来源是消化淀粉 D．在休眠的种子内自由水与结合水的比值较高，有利于提高种子的新陈代谢，以适应不利的环境条件 解析　任何生命都需要在有水的环境中才能生存繁殖，细菌也不例外；渴觉产生于大脑皮层感觉中枢；生活在干燥米中的“米虫”，获得水分的主要来源是细胞代谢；在休眠的种子内自由水与结合水的比值较低，细胞新陈代谢速率慢，以适应不利的环境条件。 答案　A 1．糖类功能的全面分析 (1)糖类是生物体的主要能源物质 ①糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质(70%)。 ②淀粉和糖原分别是植物、动物细胞内的储能物质，而纤维素为结构物质，非储能物质。 糖类、脂质的种类和作用 (2)糖类是细胞和生物体的重要结构成分 ①五碳糖是构成核酸的主要成分。 ②纤维素和果胶是植物细胞壁的主要成分。 ③细菌的细胞壁主要由肽聚糖组成。 (3)糖类是细胞通讯、识别作用的基础，也是细胞膜的成分 在细胞膜上糖类常与蛋白质结合在一起构成糖蛋白，糖蛋白在细胞与细胞之间的相互识别、信息传递过程中起着非常重要的作用。 2．脂质的类别与功能 是构成动物细胞膜、线粒体膜、叶绿体膜等膜结构的重要成分 磷脂 类脂 储存能量