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- 2016-12-31 发布于天津
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高二化学关注营养平衡——糖类、油脂人教实验版
【本讲教育信息】
一. 教学内容：
关注营养平衡——糖类、油脂
二. 重点、难点：
三. 具体内容：
1. 糖类的来源：
是________________的产物。
2. 糖类的用途
人们每天摄取的热能中大约有____来自于糖类。
3. 物质组成
由________元素组成，又加做_______，符合通式不是糖的例子：__________，不符合通式的糖的例子：__________________
4. 物理性质
____色晶体，有____味，_____溶于水。
5. 化学性质
还原性：
（1）银氨溶液配制：
（2）葡萄糖和银氨溶液反应的方程式：
能量提供：
（1）粮食中的糖类在人体内转化成______而被吸收。
（2）葡萄糖的消耗分为_____部分。
一部分：
葡萄糖氧化的热化学方程式：
二部分：
血糖低于____时，肝脏中的肝糖原可以转化成葡萄糖。
运动时功能：
糖供能的优点：
三部分：
1. 糖尿病检测
（1）糖尿病患者的____和_____中含有过量的______。
（2）检验原理：
（3）治病是控制______。
（4）白糖、红糖、 冰糖等都是______，饴糖的主要成分是_____。
2. 淀粉的消化
（1）淀粉的存在：主要存在于植物的____或____里，其中____含淀粉较多。
（2）淀粉是一种相对分子质量很大
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