高二第二次大考生物科试题（选修1生物技术实践）选修一.docVIP

高明一中2007--2008学年度第二学期 高二年级第二次大考生物科试题（选修1生物技术实践） 满分：150分 时间：120分钟 Ⅰ 选择题（共64分） 一、选择题(每题分，共分。每题只有1个选项符合题目要求) 腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，其主要含有的营养成分是 A．NaCl、水、蛋白质 B．无机盐、水、维生素 C.蛋白质、脂肪、NaCl、水 D．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 ．．．．在制果酒、果醋、泡菜时，发酵过程中对氧气的需求情况分别是 A．无氧、有氧、无氧 B．有氧、无氧、无氧 C．无氧、有氧、有氧 D．兼氧、无氧、有氧 ．．．．．．．．目前生产上采用茎分生组织离体培养的方法快速繁殖脱毒的种苗，以保证品种的品质和产量水平。这种通过分生组织离体培养获得种苗的过程不涉及细胞的 A．有丝分裂 B．分化 C. 减数分裂 D．全能性加酶洗衣粉中含有的常见酶类为 A．蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶 B．蛋白酶、脂肪酶、肽酶、纤维素酶 C．脂肪酶、肽酶、淀粉酶、纤维素酶D．蛋白酶、淀粉酶、麦芽糖酶、肽酶 在制果酒的过程中，在不同时间内发酵液样品进行检测，可以发现发酵液的pH一直下降，原因是 A．酵母菌进行有氧和无氧呼吸时，均产生C2，溶于发酵液中，使pH下降 B．酵母菌无氧呼吸产生的酒精呈酸性 C酵母菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性D．乳酸菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性 ．．．． 11、DNA在波长为多少的紫外线波段有一强烈的吸收峰? A．100 nm B．200 nmC. 150 nm D．260 nm 提取分离DNA时，加入洗涤剂的目的是 A．破坏细胞质 B．瓦解细胞膜C．溶解DNA D．溶解蛋白质 缓冲溶液的作用是 A．维持pH基本不变 B．改变溶液pHC. 使pH降低 D．使pH升高 ．．．．在PCR反应中一个DNA片段在6次循环后大约有多少个这样的片段? A． 8个 B．16个 C．32个 D．64个 ．．．’端向3’端 D．’端向5’端 17、凝胶色谱法是根据（ ）分离蛋白质的有效方法。 A．．．．．．．．．．．．二、多项选择题：本题包括小题，每小题分，共分。每小题有不止一个选项符合题意。每小题全选对者得3分，分。 下面对发酵过程中灭菌的理解正确的是 A．防止杂菌污染 B．消灭杂菌 C．培养基和发酵设备都必须灭菌 D．灭菌必须在接种前 在适宜的温度条件下，在下列装置中都放入干酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是 A B C D 23、下列说法正确的是（ ） A．酸碱度和温度是通过影响酶来影响果汁产量的 B．酶的数量越多，果汁产量越多 C．酶的催化反应时间能够影响果汁的产量 D．苹果泥的数量也能够影响果汁的产量 24、关于固定化酶中用到的反应柱理解正确 A．反应物和酶均可自由通过反应柱．反应物和酶均不能通过反应柱 C. 反应物能通过，酶不能通过D．反应物不能通过，酶能通过 ．．．．常用的包埋法固定化细胞，需用到不溶于水的多孔性载体，下列能作载体的是A．琼脂糖 B．蔗糖C．海藻酸钠 D．明胶 、葡萄糖在毛霉细胞质内分解至丙酮酸的过程中，下列叙述正确的是 A．在线粒体中进行的无氧呼吸 B．需在有氧条件下进行 C．不产生CO2 D．反应速度不受温度影响 胞内是通过 酶的作用来完成的。通过分析得出新合成的DNA分子中，A=T，C=G，这个事实说明DNA分子的合成遵循 。 （2）新合成的DNA分子与模板DNA分子完全相同的原因是 和 。 （3）PCR技术的原理主要是利用了 ，操作中必需要加入的原料有 、 、 、 。 （4）通过PCR技术使DNA分子大量复制时，若将一个用15N标记的模板DNA分子（第一代）放入试管中，以14N标记的脱氧核苷酸为原料，连续复制到第五代时，含15N标记的DNA分子单链数占全部DNA总单链数的比例为 。（2分） （5）PCR技术不仅为遗传病的诊断带来了便利，而且改进了检测细菌和病毒的方法。若要检测一个人是否感染了艾滋病病毒，你认为可以