月子餐做法试卷.doc

①生化汤（需到同仁堂崇文门总店购买）：? ? ? ? 功效：养血、活血、化淤为主，用于产后补血、去恶露；并有提高身体抵抗力和收缩子宫作用，产后连续服用14天。?? ? 材料（一日份）：当归16克、川芎8克、桃仁（去心）1.5克、老姜1.5克、炙草（蜜甘草）1.5克、水500ml。? ? ? ? 做法：1．水500 ml，加入药料，慢火加盖煮50分钟，约剩300 ml；2．分三次于每餐前空腹饮用； 使用阶段：顺产喝1周，剖腹产喝2周②养肝汤：? ? ? ? 功效：为了解除剖腹产麻药可能带来的副作用，例如：胀气、掉头发、失眠、记忆力减退、便秘等症状。? ? 材料（一日份）：红枣7颗、水280 ml。? ? 做法：1．红枣洗净，以刀划出七条纵纹；2．放在容器中，用烧开的水冲下，加盖泡八小时（夏天应放入冰箱保存）；? 3．用蒸器蒸之；4．等沸腾后再用文火蒸40分钟；5．将红枣挑起，只取汤。? ? ? ? 使用阶段：剖腹产喝2周，每天午点时喝③红豆汤：? ? ? ? 功效：强心利尿，消除“水肥体形”；但红豆吃多易胀气，故每日需控制在2碗以内。? ? ? ? 材料（一日份2碗）：红豆(70g)，带皮老姜、黑糖，水500ML。? ? ? ? 做法：将红豆用清水洗净后沥干；加500ML水加盖泡8小时；大火煮滚后转中火继续煮20分钟（加盖），熄火加入适量的黑糖调和即可食用。? ?