杂货部粮调干杂展示原则试卷.ppt

粮食 粮食 干杂货 干杂货 烹调油 烹调油 袋装速食面 袋装速食面 杯碗速食面 杯碗速食面 调味料 调味料 酱油、醋 酱油、醋 调味酱/汁 调味酱/汁 酱菜豆腐乳 酱菜豆腐乳 罐头食品 罐头食品 宠物食品/用品 宠物食品/用品 华润万家北区大综超 杂货处展示原则 （140部门） 粮食 米 面 杂粮 5kg 5kg 特殊 面粉 豆类 杂粮 饺子 粉 自发 粉 其他 杂粮 5kg 以上 挂面 5kg 及以上 鸡蛋 面 蔬菜 面 杂粮 面 普通 面 儿童 面 其他 面 客流方向 先按分类即：米、面、挂面、杂粮顺序陈列，米、面再按照规格（5公斤、10公斤等），特殊面粉需要将饺子粉和自发粉分别按规格陈列。挂面再按照口味将鸡蛋面、蔬菜面、杂粮面等陈列，小规格在上，大规格在下。杂粮再按照豆类和其它杂粮分别陈列。（米、面地台陈列遵循货架粮食陈列的原则。） 干 杂 货 香 菇 木 耳 银 耳 腐 竹 粉 丝 其他 副食 干货 炖品 补货 海 干 货 宽 粉 细 粉 红 枣 桂 圆 百 合 莲 子 枸 杞 虾 干 紫 菜 海 带 薯 粉 马铃 薯粉 玉 米 粉 薯 粉 马铃 薯粉 玉 米 粉 虾 皮 客流方向 干杂货首先按商品分类顺序陈列即：香菇、木耳、银耳、腐竹、粉丝、炖品补货及海干货。在炖品补货中再按照红枣、桂圆、枸杞、百合、莲子分类陈列，海干货再分为虾皮、虾干、紫菜、海带。在每类商品中品牌相对