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《醛》典型教学设计研究山东省阳谷县第二中学高中化学吕艳萍【课程分析】醛是有机化合物中一类重要烃的含氧衍生物，它是由烃基和醛基直接相连而构成的，其官能团为醛基。由于醛基的活泼性，醛可以发生多种化学反应，在有机合成中起着重要的作用。在中学化学中所介绍的含氧衍生物中，醛是有机化合物相互转变的中心环节，也是后面学习糖类知识的基础。教材中所介绍的是最简单的一类醛——饱和一元醛，是由烷基和醛基相连而构成的，可用通式CnH2n+1CHO表示，其代表物是乙醛。在简单介绍了乙醛的分子结构和物理性质之后，从结构引出乙醛的两个重要化学反应：乙醛的加成反应和氧化反应。通过乙醛与氢气的加成反应，把乙醛与乙醇联系起来，并结合乙醛的加氢还原，从有机化学反应的特点出发，定义还原反应概念；通过乙醛的氧化反应，又把乙醛和乙酸联系起来，同时结合乙醛的氧化，给出了有机化学反应中的氧化反应定义，从而使学生在无机化学中所学氧化还原反应的定义和范围在这里得到了扩展和延伸。另外，教材还注意了知识的课外延伸，让学生通过自学进一步了解甲醛和丙酮的结构性质。教学重点：乙醛的结构特点和乙醛的氧化反应——银镜反应及与新制氢氧化铜悬浊液的反应。教学难点：乙醛与银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液反应的化学方程式的书写。【学情分析】在学习本节知识之前，学生已经掌握了乙醇的结构和性质，掌握了羟基官能团的结构特点及其在化学反应中可能的变化，因此本节课的重点是帮助学生在对比羟基和醛基官能团结构的基础上，运用“结构决定性质”的观点，推测乙醛可能的化学性质；再通过实验，探究乙醛的化学性质，落实“性质反映结构”的观点。而学生通过对“有机化学基础”的初步学习，已基本认识到有机化学的基本学习方法，并加以多次应用。因此，本节内容学习起来相对较易。最关键的是让学生通过实验探究，自发地掌握乙醛的性质，然后将醛基的性质加以迁移应用。【学法设计】张熊飞教授的诱思探究理论指出：教学系统中，强化对知识的亲身体验，注重学生的内心感悟，激起学生心灵的震撼，才能培育出一代代创新型、开拓型人才。而化学教学更应该让学生以发现者、探索者的姿态出现，以实验和客观事实作为学生探求知识的基础，通过教师有效导向性信息的合理诱导来实现学生的主体地位，真正将课堂交还给学生。因此，设计《醛》这节课的基本思路如下：一、实验探索，认识现象。通过分组实验探究银镜反应，让学生从感性角度初步认识乙醛这种物质，并激发起学生进一步的学习和探究乙醛的结构及性质的兴趣。二、分析现象，把握本质。先通过学生阅读课本相关内容，并仔细观察乙醛的分子比例模型以确定乙醛的基本分子组成和结构，小组讨论后，知道银镜反应的发生与其结构（—CHO）有直接关系；然后引导学生紧密结合乙醛的结构和已储备的加成、氧化等反应的机理，查阅相关资料完成对乙醛的整体认知，在这一阶段，又设计了学生分组实验——乙醛与新制的氢氧化铜悬浊液的反应，以实验现象激发学生的探究兴趣，引发学生的积极思维活动，使学生的思维始终处于活跃状态，使学生真正成为课堂的主人。三、迁移应用，拓展深化。通过习题与思考，将乙醛的性质迁移应用到其他醛类上去，从而完成学生对醛基（—CHO）这一官能团的全面认识。这样，学生不仅掌握了化学知识和规律，而且获得了探求知识的途径与方法，既锻炼学生设计实验的能力和小组合作的意识，又锻炼了他们的思维能力和语言表达能力。教学的重点应是帮助学生在对比羟基和醛基官能团结构的基础上，运用“结构决定性质”的观点，推测乙醛可能具有的化学性质；再通过实验，探究乙醛的化学性质，落实“性质反映结构”的观点；最后通过小结醛基的结构和性质，帮助学生将乙醛性质迁移到醛类化合物，并掌握醛基发生氧化、还原反应的基本规律。因此，在“结构决定性质”中采用“类比推理，探究实验，得出结论”的“引导——发现”教学方式；在“性质反映结构”中采用“结构演绎，归纳讨论，提升理解”的“理论推导——形成概念”的教学方式。【学习目标】1．了解乙醛的物理性质，掌握乙醛的加成反应和氧化反应，会书写相应的化学方程式；2．学会做乙醛与银氨溶液以及新制氢氧化铜悬浊液反应的实验，并掌握实验注意事项；3．了解醛类及甲醛的结构和性质。【教学流程】一、实验探索，认识现象（一）创设情境，引入新课（课件投影）《木兰辞》中有一句同学们很熟悉的诗句“当窗理云鬓，对镜帖花黄”，而我们大家每天起床后都要梳妆打扮一番。在你梳妆打扮的时候，少不了要用到镜子，你知道镜子是怎样制出来的吗？镜子上的那一层银是怎样镀上去的呢？下面我们就来亲身体验一下制镜子的原理。（设计意图：利用古诗创设情境，激发学习兴趣，引入新课。）（简要实录：通过古诗句引入新课，又结合日常生活中镜子的使用以及教师提出的两个设问，激发了学生学习的兴趣。教室里很多学生露出了会心的笑意，并且产生了动手做实验的冲动，跃跃欲试。此时