第二章生物體的構造.docVIP

生物講授大綱 卓意翔編寫 前言：修習生物學的目的在藉由認識生物，體認生物、人類與自然環境的關係進而培養親近自然、愛護環境與尊重生命的情操。 第一章生命世界 地球形成約在46億年前，當時高溫、高熱沒有氧、氮氣 溫度漸冷後，水氣凝聚、有機分子形成，而後生物起源於水。 生物需下列因素維持生命養分水日光空氣 生物圈海平面上下各10000公尺的範圍 生物通常有特殊的構造和功能以適應環境例1、水筆仔胎生苗：紅樹林植物：例如生長於台灣北部和西部河口的水筆仔 ，他們生長在沿海各大河流與海洋交會的沼澤軟泥中； 在此環境中土壤缺氧，且鹽度高，紅樹林植物因其有胎生種子，而能適應沼澤的惡劣環境。紅樹林植物的種子像胎生動物一樣留在母樹上吸取養分，成長為筆狀的胎生苗。成熟後脫離母樹，插入淤泥中，並長出根，形成植株;或隨著潮水送 到其他地方生長2、螢火蟲雌雄尾部的發光構造有利黑暗中尋覓配偶3、捕蟲植物：具有特殊的構造和功能，例如毛氈苔和豬籠草，藉著捕食昆蟲，以獲得含氮的營養成分 ，故能生長於潮濕且土壤貧瘠的地區。假說可能成為學說或廢棄 顯微鏡的使用及相關事項 顯微鏡 物像與實物的關係 影像 光源 物體感覺 觀察方法 複式顯微鏡 上下顛倒、左右相反 虛像 自然光源 平面 單眼觀察 解剖顯微鏡 物與像形狀相同 實像 燈泡 立體 雙眼觀察 第二章生物體的構造 細胞是構成生物體的基本單位，由虎克發現（當時看的是 軟木栓的細胞壁）。細胞學說：生物是由細胞構成的，亦即細胞是構成生物體的基本單位位於細胞表面，由磷脂質（一種脂質）和蛋白質構成，能控制細胞內外物質的進出 介於細胞膜和細胞核之間，有多種構造散布其間，這些構造都是由膜包圍的，進行不同的化學反應而不互相干擾，如通常一個，細胞核的外圍有核膜，核內所含的染色質主要是由DNA和蛋白質組成的。細胞核是細胞的生命中樞細胞壁：它位在細胞膜的外面，對植物細胞有支持的作用細胞壁 細胞數 細胞分工 例子 單細胞生物 單一（或數個未分工） 無，單一細胞可表現完整生命。 草履虫、變形虫、新月藻 多細胞生物 多個 有分工，細胞功能專一化 水螅、水母 一般動植物細胞的比較 細胞膜 細胞質 細胞核 細胞壁 液胞 葉綠體 動物 v v v x 較小 x 植物 v v v v 較大 V但表皮細胞無 構成個體的層次一、細胞 → 組織 → 器官 → 系統 → 個體二、組織：一種或數種功能相同的細胞集合在一起，形成組織。例如胃表面的上皮組織是成層的扁平細胞構成三、器官：數種不同的組織又再集合一起，形成特定形狀的構造，構成器官。例如人類的由上皮組織、肌肉組織和其他數種組織構成四、植物無系統這個層次，植物體可分為營養器官和生殖器官，根、莖和葉為營養器官，花、果實和種子與繁殖有關，為生殖器官 第三章養分和能量 生命活動需能量，生物獲取養分經呼吸作用產生能量以維持生命活動。 養分： 不產生能量者：礦物質、維生素、水 產生能量者：醣類（4大卡/克）脂肪（9大卡/克）蛋白質（4大卡/克） 酵素： 是一類特殊蛋白質，與生物體內代謝作用（生物體內的化學變化）有密切關係。 其作用性（活性）受酸鹼度及溫度影響 光合作用： 植物透過光合作用將太陽能轉成有機能儲於葡萄糖中供生物利用，假使無陽光，地球大多數生物將因缺能而死。 光合作用歷程： 太陽能水+二氧化碳 葉綠體 葡萄糖+氧氣+水 伍、物質如何進出細胞 1、擴散作用（如水、氣體分子） 2、經細胞膜上的特殊蛋白質協助（如葡萄糖、胺基酸、結構較小的蛋白質等） 3、滲透作用：水通過細胞膜的擴散作用 陸、消化作用：動物體內將食物大分子轉成小分子的過程 1、醣類 單醣（如葡萄糖、半乳糖） 2、脂肪 脂肪酸 3、蛋白質 胺基酸 消化系統構造圖： 各消化腺功能： 消化道 消化液 消化的養分 說明 口腔 唾液 澱粉 唾液中的酵素能分解澱粉成麥芽糖及糊精。 胃 胃液 蛋白質 胃腺分泌胃液，胃液中含有鹽酸，可殺死許多食物中的細菌亦能促進酵素對蛋白質做初步的分解。 小腸 腸液、 胰液、膽汁 醣類、 脂質、 蛋白質 (1) 小腸中含有膽汁、胰液和腸液等三種消化液。 (2) 使粥狀食物呈乳糜狀，並將食物分解成葡萄糖、胺基酸和脂肪酸等小分子養分，利於小腸吸收。 (3)小腸為主要的吸收器官，吸取養分及大部分的水分。 （4）膽汁不含酵素，但可協助脂肪乳化，有利於後續分解。 柒、實驗迷津：1.本氏液用以檢驗糖，有反應未必是葡萄糖 。 2唾液遇熱（煮沸）因酵素被破壞無法分解澱粉。 第四章生物體物質的