(鄂教版)三年级科学上册2、食物的色香味汇编.ppt

2、食物的色香味 杨寨镇京桥中心小学：彭会会 面对一桌丰盛色香味俱全的饭菜，你有什么感受？ 知道什么是“色香味”吗？ 色香味俱全的食物能够引起我们的食欲，“色香味”中的“色”是指食物的不同颜色，“香”是指食物发出的气味，“味”是指食物各种各样不同的味道。 我们经常吃的食物有哪些？把它们的色、香、味填在表中。 怎样知道食物的色香味呢?把自己的体验记在下面。 我通过＿＿＿＿＿，知道了食物的“色”。 我通过＿＿＿＿＿，知道了食物的“香”。 我通过＿＿＿＿＿，知道了食物的“味”。 怎样观察下图中的物体？ 讨论： 说说观察物体要用到哪些器官？这些器官能认识事物的什么？ 视觉器官（眼睛）--看到物体的外形、颜色、大小等。 听觉器官（耳朵）--听到物体发出的声音、辨别声音的高低、 强弱等。 嗅觉器官（鼻子）--闻到物体发出的不同气味。 味觉器官（舌头）--尝到物体不同的味道。 触觉器官（皮肤）--感受到物体的冷热、现状、光滑粗糙。 * * 味 香 色 食物 味 香 色 食物 米饭 面条 蛋糕 玉米 猪肉 鸡肉 鱼肉 鸭肉 牛肉 豆腐 黄瓜 南瓜 辣椒 白菜 萝卜 苹果 桔子 水梨 白 无 清香 白 清香 无 黄 蛋香 蛋味 黄白 清香 无 红白 猪肉香 猪肉味 白 鸡肉香 鸡肉香 白 腥味 鱼腥味 白 鸭肉香 鸭肉味 红 膻气 膻气 白 清香 豆奶味 白 绿 淡甜 无 黄白 清香 甜 绿红 辣 辣 白绿 清香 无 红白 萝卜味 萝卜味 白 清香 甜 黄 橘子香 酸甜 白 无 甜 用眼睛看 用鼻子闻 用舌头尝 味 香 色 映 山 红 运用器官 特点 项目 名称 观察记录表 *