湖南省邵阳市邵东县第三中学2015-2016学年高二生物上学期第三次月考(实验班)说课.docVIP

2015年下学期高二第三次月考生物试卷（实验班） 一、选择题 A．探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时打开阀a B．经管口3取样检测酒精和CO2的产生情况 C．实验开始前对改装后整个装置进行气密性检查 D．改装时可将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管口2连通 13．下列关于腐乳制作的叙述，错误的是(　　) A．毛霉可利用其体内的酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子肽和氨基酸 B．卤汤中酒的含量越高，杂菌繁殖越快，豆腐越易腐败 C．用盐腌制腐乳的过程中，要控制盐用量，过低则难以抵制杂菌生长，导致豆腐腐败 D．其制作过程可以表示为让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制 14．以下关于泡菜制作过程的说法中，错误的是(　　) A．泡菜制作过程产生的亚硝酸盐有可能转化为亚硝胺，亚硝胺具有致癌作用 B．乳酸菌在有氧的环境下大量繁殖并发酵产生乳酸 C．对氨基苯磺酸溶液和N-1-萘基乙二胺盐酸盐溶液应避光保存 D．泡菜腌制时间的长短会影响亚硝酸盐含量 15．下列有关微生物培养的叙述中，不正确的是(　　) A．获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染B．单菌落的分离是消除污染杂菌的通用方法 C．培养基都必须使用高压蒸汽灭菌法灭菌D．倒置平板防止培养皿盖上的冷凝水滴落 16．下列有关微生物筛选的叙述中，不正确的是(　　) A．用全营养LB培养基筛选大肠杆菌 B．用高NaCl的培养基筛选抗盐突变菌株 C．用含酚红的