论文-银杏叶总多酚对大肠杆菌抑制效果的研究.docVIP

科技创新论文 题 目： （1） 第一章 绪论 （2） 1.1植物多酚研究现状及资源利用 （2） 1.2 （2）1.3 研究的可行性分析 （2）1.4 研究内容及意义 （3） 第二章 实验部分 （4） 2.1实验仪器、试剂及供试菌 （） 2.1.1实验仪器 （） 2.1.2主要实验试剂 （） 2.1.3供试菌种 （4） 2.2实验方法 （2.2.1银杏叶总多酚粉末的制备 （） 2.2.2生理盐水的配置 （） 2.2.3培养基配制及平板制备 （2.2.4银杏叶总多酚溶液的制备 （） 2.2.5滤纸圆片的制备 （） 2.2.6供试菌种悬菌液的制备 （）2.2.7滤纸圆片法测定细菌抑菌效果 （） 2.2.8最低抑菌浓度（MIC）的测定 （） （6） 2.2.10 pH值对抑菌活性的影响 （7） 2.2.11温度对抑菌活性的影响 （7） 2.3结果及分析 （） 2.3.1 （） 2.3.2 （2.3.3温度对银杏叶总多酚抑菌活性的影响 （） 2.3.4结论及分析讨论 （9） 参考文献 （10） 银杏叶总多酚对大肠杆菌抑制效果的研究 摘要：采用滤纸片法研究了银杏叶总多酚对大肠杆菌的抑菌活性及其质量浓度、pH值、温度对抑菌活性的影响。结果表明：银杏叶总多酚对大肠杆菌的最低抑菌抑菌浓度不超过0.4mg/mL，最佳抑菌浓度为5mg/mL。在pH7～8的环境条件下，抑菌活性最强。银杏叶总多酚溶液具有热稳定性，高温短时间加热不影响其抑菌活性。 关键词：银杏叶总多酚；大肠杆菌；抑菌浓度； Abstract: The anti-E.coli activities of total polyphenol of Ginkgo biloba and the effects of the factors including concentration,pH value,temperature on the anti- microbial activities were studied by filtering paper method.The results showed that the minimnm anti-E.coli concentration of the total polypheol of Ginkgo biloba was no more than 0.4mg/mL and the optimum anti-E.coli concentration was 5 mg/mL. When under the condition of pH equaled to 7～8,the anti- microbial activity reached the highest level. The anti- microbial activity of total polyphenol of Ginkgo biloba was characterized by its heat stable ability and high temperature in short time did not effect on its anti- microbial activity. Key words: total polyphenol of Ginkgo biloba; E.coli; anti-microbial concentratio第一章 绪论 1.1植物多酚研究现状及资源利用 中的黄甙、氨基酸和氨基酸合成胶原蛋白成份对人体美容抑制黑色素生长保持皮肤光泽与弹性降低人体血液中胆固醇水平防止动脉硬化起着不小的作用1.2大肠杆菌生物学特性及其危害 大肠杆菌学名称作“大肠埃希菌”，革兰氏阴性短杆菌，是人和许多动物肠道中最主要且数量最多的一种正常栖居菌，主要寄生在大肠内结构简单，繁殖迅速，培养容易，它是生物学上重要的实验材料正常情况下，大多数大肠杆菌不但不会给我们的身体健康带来任何危害，反而还能竞争性抵御致病菌的进攻，同时还能帮助合成维生素K2，与人体是互利共生的关系。但若侵入人体一些部位时，可引起感染，如腹膜炎、胆囊炎、膀胱炎及腹泻等。因此，大部分大肠杆菌通常被看作机会致病菌。人在感染大肠杆菌后的症状为胃痛、呕吐、腹泻和发热致命性的，尤其是对孩子及老人1.3研究的可行性分析 当前国内外关于抑制大肠杆菌的方式主要集中在研制抗革兰氏阴性菌的药物上，例如青霉素、链霉素卡那霉素庆大霉素氯霉素滴诺氟沙星氧氟沙星抗生素大量使用会带来较强毒副作用，直接伤害身体，毒副反应最严重的是过敏反应。研究表明每种抗生素对人体均有不同程度的伤害。比如链霉素、卡那霉素可引起眩晕、耳鸣、耳聋；庆大霉素、卡那霉素、万古霉素可损害肾脏等等。抗生素用得太多，也会让杀灭的细