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1桂林美食
上次去桂林阳朔玩,不仅吃了出名的啤酒鱼,还吃了当地的特色酿菜,比如螺狮酿,茄子酿,还生平第一次吃到炒南瓜苗,现在把我吃的菜摆出来给大家看看.对了,我们在桂林还吃了一条清蒸漓江鱼,但当时可能太饿了,它上来时竟然忘记照相了,吃完饭了才想起来,大家也就看不到那条美味的漓江鱼了.在此向那条鱼道个歉吧.
这是在彭大姐家吃的啤酒鱼-----说实在的味道还不错,就是卖相差点,第二天我们中午在隔壁陈二姐家吃中饭时,看到邻桌上的啤酒鱼,卖相那叫一个美,人家是整条上的,不象我们这个乱七八糟的,短斤少两了也说不定呢,呵呵.
茄子酿-----比较香,但我感觉有些油.
螺狮酿-----做起来有点复杂,要先把螺狮肉都剔出来剁碎,再跟猪肉馅混合均匀,然后再塞回到螺狮壳里炒.
姜葱小龙虾-----是比较不错的下酒菜,几乎都被老李吃了,小李也吃了不少,但我嫌那个又要掐头又要去尾的,实在麻烦就没怎么吃.
荔蒲芋头扣肉-----我本不爱吃扣肉觉得太肥,但这个菜是当地很著名的一个特色菜,肯定要吃一下的,结果吃起来感觉还不错,因为有芋头夹在中间所以就不觉得肉肥了,而且芋头还吸了肉的味儿也很香.
素炒南瓜苗-----这是长这么大头一次吃炒南瓜苗,本来还要了一个南瓜花做汤(因为也没吃过)结果服务员写单时忘记写了,饭都吃完了也没等到汤只好算了.对了,这南瓜苗很好吃.
炒红薯苗,炒山野菜----想着山野菜可能是比较无污染吧,就点了一个,结果上来后发现好象我们广州这边的一种菜我不知叫什么名字,菜场很多卖的只是我不常买,不知是不是真的山野菜.
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