小学四年级科学下册第三单元测题试题.docVIP

小学四年级科学下册第三单元测试题（食物） 一、填空题： 1、我们常吃的主食有馒头、米饭、面条等。我们常吃的副食有肉、蛋、奶等。 2、根据食物的来源，我们可以把食物分成植物类食物和动物类食物。 3、人体的生命活动，需要多种营养的支持。食物所含的营养成分非常丰富，通常分为：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质以及水。我们吃的米饭主要含有糖类，每天喝豆浆和纯牛奶可以补充蛋白质。 4、蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。 5、脂肪和糖类是人体能量的主要来源，我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类。 6、维生素和矿物质有调节身体机能的作用，它们的种类非常多，是我们保持健康不可缺少的营养。 7、我们从食物中获取各种营养，些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。 8、在在淀粉糊中滴加碘酒，会看到淀粉会变成蓝色。 9、最近运动量比较大，需要多吃糖类食物，补充足够的能量；最近手指间有一些脱皮，需要我吃含有维生素的食物。 10、合理的食物搭配可以保证我们获得均衡的营养，而食物的不同食用方法会影响我们对营养的吸收。 11、烧熟后的马铃薯对我们消化吸收其中的营养更有益处。 12、有些食物经过烹饪后对我们的健康有利，而有的食物生吃更富有营养。 13、生吃比经过烹饪后的营养价值高的食物有黄瓜、苹果、甜瓜等；经过烹饪后对我们健康有利的食物有牛肉、鸡蛋、鱼等。 14、生吃的