《动植物教案15-1.docVIP

石河子大学教案 2014—2015学年第二学期 课 程 名 称: 动植物检验检疫学 授 课 班 级: 食质2012(1-2)班 任 课 教 师: 李劼 动物科技学院 动物医学系（部） 预防兽医教研室 石河子大学教务处制  教师姓名 李劼 职 称 副教授 所在院系 动科院动医系 课程名称 动植物检验检疫学 总学时 32 授课班级 食质2012(1-2) 授课地点 博学楼C430 授课时间 2014-2015年第二学期1-14周 课程目标 通过本课程学习，使学生了解我国动植物检验检疫基本情况和工作的重要性，及其与食品安全的关系；了解并掌握动植物检验检疫的基本程序与措施；掌握重要动物疫病和有害生物的检验、检疫与处理等方面的基础知识和技能。 教材及主要参考书 [1] 鞠光荣主编.动植物检验检疫学[M].北京：中国轻工业出版社，2008. [2] 李志红，杨汉春，沈佐锐主编.动植物检疫概论[M].北京：中国农业大学出版社，2004. [3] 吴晖主编.动植物检验检疫学[M].北京：中国轻工业出版社，2008. 章 节 名 称 学 时 第一章 动植物检疫概述 第一节 动植物检疫的起源 第二节 动植物检疫的基本概念 第三节 动植物检疫的重要性 第四节 我国动植物检疫的发展 第二章 动植物检疫程序 第一节 检疫许可 第二节 检疫申报 第三节 现场检验和实验室检测 第四节 检疫处理 第五节 出证放行 第三章 动植物检疫措施 第一节 产地检疫与预检 第二节 隔离检疫 第三节 检疫监管 第四章 动物检疫检验技术 第一节 动物检疫概述 第二节 进出境动物检疫 第三节 国内动物检疫 第五章 检疫性动物疫病 第一节 主要人畜共患传染病的检疫 第二节 常见动物传染病的检疫与处理 第三节 常见动物寄生虫病的检疫与处理 第六章 检疫性植物有害生物 第一节 检疫性植物有害生物基本类别 第二节 检疫性植物病原 第三节 物检疫性害虫 第四节 检疫性杂草 2.0 0.5 0.5 0.5 0.5 4.0 0.5 0.5 1.0 1.0 1.0 2.0 1.0 0.5 0.5 6.0 2.0 2.0 2.0 10.0(实验4.0学时) 2.0 2.0 2.0 8.0(实验2.0学时) 1.0 3.0 1.5 0.5  章节名称 第一章 动植物检疫的概念 课堂教学 目的 了解动植物检疫的起源、国内外动植物检疫的现状，掌握动植物检疫的基本概念。 教学内容及学时分配 第一节 动植物检疫的起源 0.5学时 第二节 动植物检疫的基本概念 1.0学时 第三节 动植物检疫的重要性 0.5学时 第四节 我国动植物检疫的发展 重点、难点 以及对策 动植物检疫的基本概念：动物疫病、植物有害生物、动植物检疫。 以上几个概念是本课程入门时需要学生掌握的，因此，在讲课中要重点强调。 教学方法和手段 以教师讲授为主，并在讲授过程中应用启发、互动的方式，以激发学生的学习积极性。 教 具 多媒体课件，投影仪。 作业、思考题 1、什么是动物疫病、植物有害生物、动植物检疫？ 2、动植物检疫的重要作用是什么？ 课后记 章节名称 第二章 动植物检疫程序 课堂教学 目的 了解并掌握检疫程序：检疫许可、检疫申报、现场检验和实验室检测的含义和主要作用，熟悉完成以上检疫程序的基本方法。 教学内容及学时分配 第一节 检疫许可 0.5学时 第二节 检疫申报 0.5学时 第三节 现场检验和实验室检测 1.0学时 重点、难点 以及对策 检疫许可的作用、范围、基本手续；检疫物范围、检疫申报的基本手续；现场检验的主要方法。 通过列举实例加以说明。 教学方法和手段 以教师讲授为主，并在讲授过程中应用举例说明、启发、互动的方式。 教 具 多媒体课件，投影仪。 作业、思考题 1、检疫许可的主要作用有哪些? 2、简述检疫申报的基本手续。 3、简述现场检验的主要方法。 课后记 章节名称 第二章 动植物检疫程序 课堂教学 目的 了解检疫处理的主要方式，熟悉除害处理技术；掌握出证放行和条件。 教学内容及学时分配 第四节 检疫处理 1.0学时 第五节 出证放行 1.0学时 重点、难点 以及对策 检出一类动物疫病或一类危险性有害生物时的检疫处理。 通过实例来讲解。 教学方法和手段 以讲授为主，并播放有关教学片演示检疫处理方式。 教 具