广东导游基础.doc

广东： 广东概貌： 广东是中国的南大门，东领福建、北接江西、湖南，西依广西，西南端隔琼州海峡与海南省相望，与香港、澳门接壤，毗邻东南亚诸国。 广东历史 距今13万年前就有曲江马坝人在此繁衍生息。相传古为百越(粤)之地，故简称粤。秦始皇一统中国，于始皇三十三年(前214年)设置南海郡，治所在番禺(今广州)。汉属交州。三国属孙吴。唐代在今广东、广西建置岭南道。宋淳化四年(993年)更名广南道。元代设广东道。清代设广东省，相沿至今。 位于广东省珠江口的西南部、东与香港隔珠江口相望、南与澳门相连，西邻江门、北与中山接壤，因位于珠江注入南海之处而得名。 位于广东省中部地区 位于广东省中南部地区，是广州的门户 位于广东省中南 位于广东省中南部。地处西江与蓬江汇合处 别称 美誉 羊城、五羊城、穗城 鹏城 中国优秀旅游城市 百岛之市 “禅城”。国家级历史文化名城。国家园林城市、国家双拥模范城、国家卫生城市、联合国人居中心授予国际改善居住环境最佳范例奖等。 广东省历史文化名城。中国优秀旅游城市、举重之乡、龙舟之乡、游泳之乡、龙狮运动之乡、民间曲艺之乡 被誉为“香山”、1925年为纪念孙中山先生，改称中山县，1983年改为中山市。1988年1月，升格为低级城市。中国优秀旅游城市、全国城市规划先进单位，国家园林城市、国家环保模范城市、国家卫生城市、国家创建文明城市工作先进城市、广东省文明城市，以及联合国人居奖等 中国优秀旅游城市、开平立园有“中国华侨园林一绝” 之誉 历史 楚国君修“楚庭”的城堡，“楚庭或楚亭”广州传说中最早的名字。秦始皇建南海郡，建任嚣城，广州建城之始。西汉赵佗建赵佗城，又称越城。 广州是中国近现代革命的策源地。著名的三元里抗英斗争、黄花岗起义战役； 地名始见于明永乐八年，清朝初年建墟。秦时属南海郡，东晋咸和六年属新置的东官郡六辖区之一，隋开皇十年，废东官郡，宝安县改属南海郡。唐更名东莞县，明建立新安县，民国三年又改为宝安县。1979年改为深圳市看1980年再深圳设置经济特区 秦汉时属南海郡番禺县，晋至陈朝隶属东官郡，隋朝属宝安县，唐代至德二年设立香山镇，属东莞县；1953年成立珠海县，1979年改市，次年建立经济特区。 “肇迹于晋，得名于唐”。 明清时，佛山与湖北的汉口镇、江西的景德镇和河南的朱仙镇并称我国“四大名镇”。 自古就有“广纱中心”、“南国陶都”、“岭南药材发祥地”的美誉。、是著名的“艺术之乡”、“武术之乡”、“陶瓷之乡”、“美食之乡” 秦时属南海郡。唐肃宗至德二年改名为东莞。1988年升格为地级市 旧为新会县属地。新会（广东省历史文化名城）、台山、开平、恩平、鹤山俗称五邑 历史名人 太平天国领袖洪秀全是广州花都人；革命先驱孙中山在广州创办黄埔军校，曾经在此三次建立了政权；毛泽东在这里举办了农民运动讲习所。张太雷、叶挺、叶剑英领导了广州起义。 中华民国第一位内阁总理唐绍仪、首任清朝政府驻檀香山总领事陈芳、省港大罢工领导人苏兆征、清华大学第一人校长唐国安、我国第一位世界冠军容国团等。 梁储、伦文叙、李文茂、陈启源、黄飞鸿、康有为、詹天佑、吴研人、李小龙、邓培等 林则徐 是孙中山故乡，1988年升格为地级市。是著名侨乡 理学家陈白沙、梁启超、民主革命先驱陈少白、中国首位飞行师冯如、著名侨领司徒美堂。 对外贸易 广州是我国古代海上丝绸之路的发祥地，与此相关的文化资源有南海神庙、琶洲塔、黄埔港、十三行遗址等。 是中国拥有口岸数量最多、出入境人员最多、车流量最大的口岸城市。 是我国重要的口岸城市，拱北口岸是我国第二大陆路口岸，九洲口岸是我国最大的水路客运口岸 有国家一类港口口岸——东莞虎门港和国家一类铁路口岸 饮食 粤菜（由广州菜、潮州菜、东江菜组成），具有选料博杂、制作精细、口味清淡、富于季节性变化、讲求营养科学的特点。代表有：广州酒家的满汉全席、北园酒家的时果美点、泮溪酒家的点心宴、南国酒家的潮州菜、大三元酒家的红烧大裙翅、大同酒家的金牌化皮乳猪。 南北荟萃、国际化饮食 四大美食、十大名菜 珠江三角洲的美食之乡。代表：盲公饼、扎蹄、大良野鸡卷、炸牛奶、双皮奶、小凤饼、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭等。 沙皮狗闻名世界。 土特产主要有麻涌香蕉、厚街濑粉、厚街腊肠、白沙油鸭、虎门麻虾、虎门膏蟹、东莞米粉、厚街蛋卷、麦芽糖柚皮、东莞烟花等。 土特产主要有茂生香蕉、中山脆肉龙眼、三月红荔枝、神湾菠萝、小榄菊花肉、咀香园杏仁饼、石岐乳鸽、长江脆肉魭等。 著名的风味菜有陈皮宴、海鲜宴、蓬江三杯鸡等。 民俗风情 美食节、花展等。 疍家风情、海岛风情、岭南风情和华侨文化 出秋色、行花街、行通济、赛龙舟、舞狮 赛龙舟、舞狮、客家山歌、荔枝节 民歌、崖口飘色、菊展等