孕妇最适合吃的八款养生粥..doc

孕妇最适合吃的八款养生粥 　　一、八宝粥。　　原料：糯米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花酱各适量。　　制法：　　1、将冬瓜条切丁。　　2、将山楂糕切丁。　　3、将糯米淘洗干净。　　4、将糯米及其他各料放入锅中，加水烧沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀。　　爱心提示，本食谱功效：此粥黏甜，味香，适口，易消化，含有碳水化合物和无机盐，适合孕妇食用。?二、鲜滑鱼片粥。　　原料：优质粳米、草鱼净肉各100g，猪肉200g，腐竹40g。　　调味料：味精1g，精盐、姜丝、葱、太白粉各5g，香菜10g，胡椒粉0、5g，麻油20g。　　制法：　　1、猪骨洗净敲碎。　　2、腐竹用温水泡软。　　3、粳米淘洗干净。 　　4、将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅，加水(约1500g)，先用大火烧开，改用小火慢熬1个半小时前后，放入盐(3g)，味精(0、5g)，调好味，拣出猪骨。　　5、草鱼9(或鲩鱼)洗净，斜刀切成大片，厚以0、3cm为宜，用盐、太白粉、姜丝、麻油拌匀，倒入滚开的粥内轻轻拨散，待粥再滚起，端离火位，用碗盛起，撒上胡椒粉、麻油即可食用。　　营养：内含蛋白质59、8g，脂肪144g，碳水化合物87、9g，钙219mg，磷1231、5mg，铁19、6mg，维生素A2国际单位，维生素B11、3mg，维生素B20、42mg，尼克酸5、6mg，能产热1407、4kcal。　　功能：健脾益气、养血壮骨、生精下乳，富含营养，除蛋白质、脂肪及碳水化合物含量有些高外，还富有铝、磷、铁，因而有良好的生血、壮骨作用，并能有效地促进乳汁的分泌。 　　三、淮山芡实粥。　　用料：淮山药、芡实各50克、粳米100克、猪油、精盐各适量。　　制法：　　1、将粳米洗净，用少许清盐腌拌，放入沸水中先熬。　　2、把淮山药、芡实用水稍浸过，去杂质洗净。　　3、将粳米、淮山药、芡实放入锅内同煮，待粥成时，加猪油、精盐调味即可。　　提醒：孕妇此粥功效：补益脾胃、养心安神，对孕妇心悸、失眠多梦、面色萎黄、记忆力减退、注意力不集中等症有显著功效。?四、鸡肉粥做法功效。　　用料：生鸡1只(500克)，粳米50克、精盐、酱油、香油、生姜、大葱各适量。　　制法：　　1、将粳米淘洗干净。　　2、将鸡洗净，放入沸水中焯一下。锅内放水，用旺火烧开，将鸡下锅，加盖，用微火(保持水开为准)煮40分钟，捞出，放入凉开水中泡凉，再捞出控干水，在外皮抹上香油，以保持鸡肉光亮，不缩不老。　　3、将粳米倒入锅内，加原汁鸡汤，用大火煮沸，再改用小火煮至粥稠，便成鸡肉粥。食用时将鸡粥盛入碗内，将鸡肉切片装盘，用葱、姜、精盐、酱油、香油调匀成佐料，蘸食。 　　提醒：孕妇此粥功效：鸡肉香醇，粥味可口，含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、铁等多种营养素，是孕妇食用佳品。 　　五、莲子糯米粥。　　用料：莲子50克、糯米100克、白糖。　　制法：　　1、将莲子用温水浸泡，去心后，清水洗净。　　2、把糯米淘洗干净，用清水浸泡1-2小时。　　3、将煮锅鼗净，放入莲子、糯米、清水适量，置于火上，煮成粥，加入白糖调味，即可食用。　　提醒:孕妇此粥功效：补中气，清心养神，健脾和胃，适用于治疗孕妇腰部酸疼，常食可以不可以养胎，防止习惯性流产。?六、糙米排骨粥。　　材料：糙米1/2杯、小排骨150克、姜3片。　　调味料：盐2小匙。　　做法：　　1、糙米洗净，以清水浸泡2小时经上沥干。　　2、排骨洗净，氽烫，捞出冲净，加入糙米、姜片及6杯水，以大火烧开，转小火炖40分钟，待米糜肉熟即可加盐调味。　　营养盒：铁质、锌、叶酸、维生素、蛋白质、糖类。 七、什锦甜粥。　　用料：小米200克，大米100克，绿豆50克，花生米50克，红枣50克，核桃仁50克，葡萄干50克，红糖或白糖适量。　　制法：　　1、将小米、大米淘洗干净。　　2、绿豆淘洗干净，浸泡半小时。　　3、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干分别淘洗干净。　　4、将绿豆放入锅内，加少量水，煮至七成孰时，向锅内加入开水，下入大米、小米、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干，搅拌均匀，开锅后改用小火熟烂即可。　　爱心提醒孕妇此粥功效：香甜爽口，营养丰富。碳水化合物，蛋白质，维生素族丰富，是孕妇十分理想的粥品。　　八、莲子红豆莲藕粥。　　材料：莲藕90克、红豆40克、莲子20克、圆糯米20克。　　调味料：果糖适量。　　做法：　　1、莲藕洗净后切片。　　2、红豆、莲子、圆面积糯米洗