历时80年的研究揭示的健康和长寿的惊人秘密.docVIP

历时80年的研究揭示的健康和长寿的惊人秘密 1921年9月，旧金山一所小学里智力超常的女生帕特里夏（Patricia）和她早慧的同学约翰（John）被老师选了出来，参加斯坦福大学心理学家刘易斯·推孟（Lewis Terman）博士主持的一项心理学研究。推孟博士在寻找一些有天赋的儿童，他让老师们从班里挑出最聪明的孩子，他对高智商的儿童具有什么样的特征感兴趣，想尽可能长时间地追踪他们，看他们可能发展成为什么样的成年人，发现影响他们后来取得成就的因素是哪些。 80年后，91岁高龄的帕特里夏和约翰仍然健在，经受住了各种岁月风霜，过着安享晚年的生活。他们的长寿秘诀是什么？为了找到答案，在过去的20年里，我们持续追踪调查了推孟博士当年那项研究的参与者们：为什么有些人生命力旺盛、健康长寿；而另一些人则过早生病和死去。在研究中，我们发现了一些人们耳熟能详的健康道理其实并不能使人健康，有些甚至是错误的。当然，我们找到了更准确的健康建议来取代它们，从而帮助人们走上真正健康和长寿的人生道路。 推孟博士挑选出来的这1500多名聪明的男孩和女孩大都在1910年前后出生。他们中的大部分现在已经去世。我们深入细致地研究了他们的生活，并且记录了他们去世的时间和方式。尽管有些人在60岁左右便去世了，但很多人却很长寿。我们惊奇地发现，这些长寿者们并没有诸如多吃蔬菜、定期做医疗检查、补充维生素或慢跑锻炼等健康秘诀，而是每个人都保持着自己某种特定的习惯和生活方式。他们的人格特质、职业发展过程和社会生活都与长期健康有密切的关系。这一点是我们没有预料到的。 一些老生常谈，比如“学会放松”、“多吃蔬菜”、“避免肥胖”、“稳定的婚姻”等，对一些人有用，但是对于大多数人来说既没效果也不经济。事实上，现代医学所提出的建议往往事与愿违：当我们按照某些建议努力去做时，我们的体重反而超标了，我们的压力反而更大了。社会在医疗服务、饮食风尚、药品研制等方面耗费了大量资源，这些对人的短期健康或许有效，但对人一生的健康长寿基本没什么作用。 前言The Longevity Project已故的喜剧女星露西尔·鲍尔（Lucille Ball）有自己的一套保持年轻的秘诀：生活要真诚、吃东西要细嚼慢咽、真实年龄要隐瞒。①露西尔的健康秘诀有道理，但也有问题。我们的研究显示，真诚地活着确实很重要，细嚼慢咽与健康长寿关系不大，但对真实年龄说谎对研究人员则是一个挑战。其实我们发现了导致这些错误结论的共同原因，因此我们可以说服持这类错误观点的人们。 许多健康长寿研究的缺陷是，研究者过分依赖被试（实验或研究的参与者）在调查问卷上的回答，即所谓的“自我报告”，自我报告中的回答往往是主观的、不准确的。因为想避免这一问题，所以我们更愿意相信死亡证明。如果一个人的死亡证明上注明其死亡日期是1989年4月26日的话，我们就有理由确信，此人在那一天之前是活着的。虽然露西尔·鲍尔不是推孟博士研究的被试，但她的一位好朋友是，你将在后面读到。 关于健康和长寿的很多“共识”，大多基于人们的一些片面理解。原因远不止“自我报告”产生的偏差。除了很多基于个人私利而炮制的健康研究歪曲结果外（我们听说许多研究人员受赞助单位影响而歪曲研究结果），还有很多并非故意的偏颇或关于健康的错误说法。这就像我们每天在实验室做实验一样，永远不可能确保我们的结果是完全正确的。 我们可以把健康的人作为研究对象，但是这个“健康的人”和谁来比较呢？假如我们能确定两个人出生时的身体状况完全一样，随后一个人只吃花椰菜，而另一个人只吃牛排的话，我们或许能说，对这两个人的对比是可信的。但是几乎所有的流行病学研究，即使是上了头条新闻的，也都要考虑研究对象的诸多差异，有些差异还不为我们所知。比较素食主义者和芝士汉堡包爱好者的；服药者和拒绝服 药者的，这些研究肯定存在着某些缺陷。虽然研究人员都会力求准确，但如此复杂的人类健康研究总是会存在某些局限。所以此类研究得出的数据和结论就有多种解释方法。 所以，避免出现陷阱和偏差的最好方法之一，就是追踪被试的一生。分析这些人的哪些特征影响了其生命质量、行为习惯和一生的结果，分析什么原因导致了这些背景相似的人在健康和长寿上的差异。我们对健康和长寿的研究过程，正是对这些参与者完整一生的逐步研究。而这本书就是我们这项研究结果的首次全面报告。 通过追踪上千名参与者的人生旅程，我们有了很多新的发现。比如，独身或离异的女性，同样能保持健康。我们还会揭示一些坊间普遍流传说法的真相，有些一直被认为是正确的说法却没有发现科学根据。我们称这些为“站不住脚的坊间误传”，它们会在很多方面使人对健康产生误解。本书将具体解释为什么这些观点是错误的，下面是一些例子： 好人不长寿，坏人寿命长！（×） 结婚的人寿命更长。（×） 别紧张，也别太努