论文-微波萃取银杏叶总多酚的研究.docVIP

科技创新论文（设计） 题 目： 目录 摘要 3 一 引言 4 二 材料与方法 5 2.1材料与器材 5 2.1.1实验材料 5 2.1.2实验试剂 5 2.1.3主要仪器设备 5 2.2实验方法 5 2.2.1绘制没食子酸标准曲线 5 2.2.2制备银杏叶粗粉 5 2.2.3单因素实验 5 2.2.3.1料液比对银杏叶总多酚提取效果的影响 6 2.2.3.2提取时间对银杏叶总多酚提取效果的影响 6 2.2.3.3抽提次数对银杏叶总多酚提取效果的影响 6 三 结果与分析 7 3.1没食子酸标准曲线 7 3.2提取条件的确定 7 3.2.1料液比对银杏叶总多酚提取效果的影响 7 3.2.2提取时间对银杏叶总多酚提取效果的影响 8 3.2.3抽提次数对银杏叶总多酚提取效果的影响 9 3.3正交实验优化总多酚提取条件 9 四 结论 10 参考文献 11 微波萃取银杏叶总多酚的研究 摘 要：应用微波萃取技术，以银杏叶为原料提取总多酚，在微波单因素浸提的基础上，采取正交优化试验，探讨料液比、提取时间、抽提次数对总多酚提取率的影响。经过单因素试验及正交试验，结果表明：3 种因素对银杏叶中总多酚的提取率的影响分别为提取时间料液比提取次数。在微波功率为中火的条件下，最佳提取工艺条件是：料液比1:30(g/mL)，提取时间为1 min，抽提次数为3 次，此时总多酚的提取率为2.228%。该工艺流程为银杏叶中总多酚的工业化生产提供了参考。 关键词：微波萃取; 银杏叶; 总多酚 Microwave-assisted Extraction of Total Polyphenol from leaves of Ginkgo?biloba?L. LIU shuai, LIU shi-qin, WANG zhu-xi Abstract: The technology of microwave extraction was applied to extract total polyphenol from Ginkgo?biloba?L. The effects of ratio of solvent to material , microwave irradiation time and the number of extraction times on the extraction yield were investigated. The parameters of extraction process were optimized by orthogonal test. The result shows that three factors on the total polyphenol extraction rate of Ginkgo?biloba?L. leaves were as follows: irradiation time, material-fluid rate, extraction number of times. The best extraction condition was: the material-fluid rate 1:30 , irradiation time 3 min, extraction number of times 1 times.Under this condition，the rate of extraction of otal polyphenol was up to 2.228%.The process provided a reference for the total polyphenol industrial production offlavones in Ginkgo?biloba?L. leaves. Keywords: microwave extraction; Ginkgo?biloba?L.; total polyphenol 一 引言 银杏Ginkgo?biloba?L.）叶为银杏科植物银杏的叶，性味苦、涩，平；具有敛肺平喘，活血止痛的功能，主治血瘀证、肺虚咳喘。1965年起，国内外学者更加重视研究银杏叶及银杏叶提取，发现其对多种心脑血管疾病均有较好疗效。近年来，对其药理作用及机制有了进一步认识，临床应用也越来越广泛。, 该反应是其多种应用的化学基础[3]。由于植物总多酚的酚羟基中的邻位酚羟基极易被氧化, 且对活性氧等自由基有较强的捕捉能力, 使植物总多酚具有很强的抗氧化性和清除自由基的能力，并且植物总多酚还具有延缓机体衰老、预防心血管疾病、防癌、抗辐射等生物活性功能[4]，摄取一定量的植物总多酚能够有效地预防和抑制