转基因食品与安全性导论.pptVIP

2、环境安全性因素 （1）转基因生物对农业和生态环境的影响 （2）产生超级杂草的可能 （3）种植抗虫转基因作物后可能使害虫产生免疫并遗传、从而产生更加难以消灭的“超级害虫” 抗虫棉—虫子产生抗性 （4）转基因向非目标生物漂移的可能性； （5）其他生物吃了转基因食物是否会产生畸变或灭绝； （6）转基因生物是否会破坏生物的多样性等。 2、环境安全性因素 转基因食品存在的最大理由 理由1 转基因食品并不会比常规育种有更多的危险，恰恰相反，更大的危险是世界上60亿人口中还有12亿人仍在温饱线上挣扎。 预计2050年世界人口将达到90亿，而发展中国家现有8.4亿人营养不良，13亿人陷于贫困。 理由2 从本质上讲，转基因生物和常规育种的品种是一样的．两者都是在原有的基础上对某些性状进行修饰，或增加新性状、或消除原有不利性状。 有意识的杂交育种已有100多年的历史．转基因就是通过生物技术的方法来加快传统育种的过程 过去要通过10年才能选育出一个品种，但通过转基因方法可能只需2－3年就可以完成。 如何辨别转基因食品？ 看标签 选购前仔细看外包装上的标签，特别注意大豆油，色拉油，调和油等食用油标签说明，转基因大米，大豆，马铃薯，玉米，番茄，甜椒，油菜，木瓜难以识别。 公众对转基因食品的知情权----要不要贴标签?” 若转基因产品与目前市售的产品具有实质等同性，则不需再加特