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8超级市场是规模相当大的、成本低、毛利低、销售量大的自我服务的经营机构，其目的是为顾客对食品、洗涤剂和家庭日用品的全部需要服务超级市场的经营优势在于： 1．由于低价销售，对消费者有较大的吸引力，促进批量购买； 2．由于大量采购，并且从厂商处直接进货，减少中间环节，因而进货成本较低； 3．采用自我服务形式，可以节省人工费用，加上无送货制度，可节约送货费用； 4．商品开架陈列，既发挥了商品实体的诱惑力，刺激顾客购买欲望，又方便消费者的选购。 超级市场也有不利之处： 由于没有人员服务，因而缺乏对顾客的亲切感；服务不充分，对于希望电话订货、送货的顾客不方便；盈亏点较高。便利店的含义 便利店是指以经营即时性商品为主，以满足便利性需求为第一宗旨，采取自选式购物方式的小型零售店。 便利店的基本特征 以开架自选为主，结算在进口(或出口)处的收银机处统一进行，可采取连锁经营方式； 商品结构特点明显，有即时消费性、小容量、应急性等特点； 营业时间长，一般在16小时以上，甚至24小时，终年无休； 选址在居民住宅区、主干线公路边以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企事业所在地； 商圈范围窄小，一般设定在居民徒步5—7分钟可到达的范围内； 商店营业面积在100平方米左右，营业面积利用率高； 店堂明快、清洁、货物充足； 目标顾客主要为居民、单身者、年轻人，80％的顾客为有目的的购买； 经营实行信息系统化，开展单品管理； 便利店的商品价格略高于一般零售业态的商品价格。 仓储式商店的定义 仓储式商店是指在大型综合超市经营的商品基础上，筛选大众化实用品销售，实行储销一体，以提供有限服务和低价格商品为主要特征的、采取自选方式销售的商店 仓储式商店的基本特征 选址在公路边、交通要道，利用闲置设施。 主要的商圈人口为5—7万人。 商店营业面积大，一般在4000平方米以上。部分商品部门采取租赁制，把无店名的专业连锁卖场和供应商引进店内经营。 商品构成以新开发上市的商品为主力商品，自有品牌占相当部分，主要是为广大的工薪阶层服务。 作为价格策略，每天都以较低价格销售全部商品。 作为商品策略，经营同其他零售业态能进行价格比较的，知名度、普及率都较高的商标商品或价格一般被众所周知的商品。 商店设施简单化。 将超市开发的销售技术和管理理论、仓储商店的价格影响力、大型综合超市商品供应计划的方法及选址理论等融为一体，灵活运用。 可实行连锁经营。 设有一定规模的停车场。 仓储式商店的类型 仓储式商店有两种类型：食品仓储式商店和家具仓储式商店。商店的店址多选在租金比较低廉的地段。食品仓储式商店大多开设在因不能盈利而废弃的商店场地，或者是改进的建筑物内。 仓储式商店的突出优势及弱势 优势:以廉价吸引顾客；投入费用低；为顾客提供较完善的自我服务设施。 其明显的弱势：广告宣传费用较高；存货多，容易积压资金；在通货膨胀的压力减少到最低限度下时，仓储式商店会失去价格优势。 购物中心协会的定义，购物中心是指商业企业的一个集中设施，按其商圈选择设施的位置、规模和形态，并将这一设施的多种店铺作为一个整体来计划、开发、所有和经营，同时拥有一定规模的停车场。由此可见，购物中心既不是一种企业，也不是一种业态，而不过是由众多店铺构成的一个集中购物设施。专卖店具有如下特征： 一、 采取定价销售和开架面售，亦可开展连锁经营； 二、 商品结构以企业品牌为主，销售体现量少、质优、高毛利； 三、 注重品牌声誉、从业人员必须具备丰富的专业知识，并提供专业性知识服务； 四、 选址在繁华商业区、商店街、百货店或购物中心内； 五、 商圈范围不定； 六、 营业面积根据经营商品的特点而定； 七、目标顾客以中青年为主，商店的陈列、照明、包装、广告讲究且统一。 无店铺零售业主要有形式，邮购商店、网上商店、自动售货、电视售货和电话售货。邮购商店 是指利用邮件接受订单，并通过邮局或其他公共发运机构进行发送的零售商业组织。 邮购商店的主要特点是：经营成本一般较低，零售设施简单；能使顾客在他们的任何空闲时间购买，因而在时间上为消费者提供便利。邮购商店的主要缺点是：必须提供必要的退货、退款保证；印刷商品目录需要较多费用；消费者在购买之前不能对商品进行检验，因而影响消费者的购买决策。网上商店 通常是指建立在第三方提供的电子商务平台上的、由商家自行开展电子商务的一种形式，正如在大型商场中租用场地开设商家的专卖店一样。网上商店任何时候都可以为客户服务。全球的任何人都可以通过网络访问网上商店，不受空间限自动售货 是指通过自动售货机进行的售货。自动售货机一般设置在车站、码头、机场、运动场、影剧院、工厂、学校、办公大楼、人流必经的通道，以及烟店、糖果店和百货店等场所。使用自动售货机售货，使消费者的付款、取货这一购买过程变成了完全独立自主的意识行为，从而标