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“酶的特性”教学设计与反思 天津市武清区杨村一中 吕 炜 一、教学目标 1、知识方面：说明酶的特性 2、能力方面: （1）进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验，学习使用对比分析的方法，培养科学研究的能力及应用相关学科知识解决生物学科问题的能力。 （2）在有关实验、资料分析、思考与讨论、探究等问题讨论中，运用语言表达的能力及分享信息的能力。 3、情感态度与价值观方面：通过进行探究实验，养成学生的探索精神、创新精神和合作精神。 二、教学重难点 本课内容是在第1课时“酶的作用和本质”的基础上，归纳出酶的概念，以及通过对“过氧化氢在不同条件下的分解”得出酶的高效性后，进一步深入探究酶的另外两个特性，特别是反应条件的温和性，为后面学习新陈代谢和生命活动调节知识打下坚实的基础。酶的专一性是通过举实例和打比喻的方式得出；酶的催化作用需要适宜的条件，则是通过创设学习情景，辅以适当的指引，让学生进行探究实验的设计和分析，从而得出结论。这个过程是学生对所学知识的运用、分析和综合能力的表现。另外，教材安排“科学·技术·社会”意在加强理论与生活实际的联系，开阔学生的知识范围，帮助学生理解本节的知识。因此教学重难点确定如下： 1、教学重点：酶的特性 2、教学难点：实验中控制变量的科学方法 三、教学过程 教学内容 教学 环节 教学活动 设计意图