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《酶的作用和本质》专题测试 一、选择题 （每题2分，共50分） 1. 与酶的化学本质不相同的物质是 ( ) A. 性激素 B. 载体 C. 胰岛素 D. 抗体 2. 酶的基本组成单位是 （ ） A．氨基酸 B.核苷酸 C. 氨基酸或核苷酸 D.甘油和脂肪酸 3. 关于酶的叙述中，正确的是（ ）。 A. 酶只有在生物体内才能起催化作用 B. 酶都有消化作用 C. 调节新陈代谢的物质不一定是酶 D. 酶都是在核糖体上合成的 4. 在植物细胞中，下列过程需要酶参与的是 A．O2进出细胞 B．光合作用中CO2的固定 C．细胞质壁分离与复原 D．CO2进入叶绿体 5. 催化脂肪酶水解的酶很可能是 ( ) A.肽酶 B.蛋白酶 C.脂肪酶 D.淀粉酶 6. 下列有关生物体内酶的正确叙述是 ( ) 是有分泌功能的细胞产生的 B.有的从食物获得，有的从体内转化而来 C.凡是活细胞,都能产生酶 D. 酶在代谢中有多种功能 7. 蛋白酶水解蛋白质，破坏了蛋白质的 ( ) A.全部肽键 B.空间结构 C.氨基酸 D.双螺旋结构 8. 胰蛋白酶在水解过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸，这说明 ( ) A.胰蛋白酶是由活细胞产生的 B.胰蛋白酶是生物催化剂 C.胰蛋白酶的化学本质是蛋白质 D.胰蛋白酶的基本组成单位是多肽 9. 下列有关酶的正确叙述是 ( ) A.活细胞产生的，只在细胞内起作用 B.酶和激素的作用相同 C.酶的产生受遗传物质控制 D.在催化过程中不断被消耗 10. 多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶,这种药片的主要功能是 ( ) A. 增强免疫力 B. 提供能量 C. 减肥 D. 助消化 11. 在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其结果应该是 （ ） A．产生气泡 B.溶液呈蓝色 C.溶液呈紫色 D.产生砖红色沉淀 12. 绝大多数酶彻底水解后的产物为 ( ) A. 多肽 B. 氨基酸 C. 核苷酸 D. 核糖核苷酸 13. 下列有酶的产生与作用的说法正确的是 ( ) 内分泌腺细胞产生 在细胞外起作用 外分泌腺细胞产生 在细胞外起作用 内外分泌腺细胞产生 在细胞内外都起作用 所有细胞都产生,在细胞内外都起作用 14. 下列有关酶的作用的叙述正确的是 ( ) 酶是一种生物催化剂,可以降低反应的活化能,使所有反应都能进行 酶是一种生物催化剂,和一般的无机催化剂相同 酶是一种生物催化剂,与无机催化剂一样反应前后不变 生物体内的酶不易受体内环境条件的影响 15. 酶具有极强的催化功能,其原因是 ( ) 降低了底物分子的活化能 B.增加了反应物的活化能 C.降低了化学反应的活化能 D.提高了反应物之间的活化能 16. 同一个体不同活的体细胞中所含酶的 种类有差异,数量相同 B.种类无差异,数量相同 C.种类有差异,数量不同 D.种类无差异,数量不同 17. 下图表示一个有酶起作用的化学反应,则A、B、C最可能代表 ( ) 麦芽糖酶 麦芽糖 葡萄糖 B.淀粉酶 淀粉 麦芽糖 C.蛋白酶 蛋白质 多肽 D.脂肪酶 脂肪 甘油和脂肪酸 18. 17题所示的生理反应主要发生在 ( ) A. 口腔 B. 胃 C.小肠 D.大肠 19. 科学家( )设计了一个非常巧妙的实验, 最先证明胃具有化学性消化的作用. A. 巴斯德 B. 毕希纳 C. 萨姆纳 D.斯帕兰札尼 20. 下列关于酶本质的研究,按研究时间的先后顺序,排列正确的是 ( ) ①证明了脲酶是一种蛋白质 ② 酒精发酵需要活细胞的参与 ③ 发现少数RNA也具具有生物催化功能 ④ 人们认识到酿酒就是让糖类通过发酵变成酒精和二氧化碳 ⑤ 用不含酵母菌的提取液进行发酵