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正常成人每天应该吃多少盐？ 世界卫生组织推荐：每日每人摄入食盐＜5g。 中国高血压联盟根据我国的国情提出＜6g/天。 如何衡量6克盐是多少呢？ 一个普通啤酒瓶盖装盐，平装满一盖，即相当于5-6克食盐。 限量小盐勺：使用2克小盐勺控制盐量。 凡口味偏重者还可以采用在原来用盐量的基础上减少1/3—1/2的办法。 高血压的预防和控制——合理膳食（限制食盐摄入） Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 高血压的预防和控制——合理膳食（限制食盐摄入） 怎样减少盐的摄入？ 1、烹调食物时少放盐，尽早使用限盐工具， 逐渐适应口味淡的饮食习惯； 2、选用低钠盐； 3、用其它调味品改变食物口感，减少盐的用量， 如醋、辣椒、葱、蒜等； 4、少食腌制的食品，如酱、酱菜、咸肉、咸鱼、香肠、烧鸡、熏肉等。 5、少食方便快餐食品：比如汉堡包、油炸土豆、 方便面调料、罐头食品等。 6、注意少用含钠调味品：酱油、番茄酱、蛋黄酱、沙拉酱等。 7、鲜鱼类可采用清蒸，可以减少放盐的量。 8、做汤时尽量少放盐或不放盐，用蘑菇、木耳、海带等提色提鲜。 9、推迟放盐，待炒菜出锅时再放盐，这样盐分不会渗入菜中。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 注意食物中看不见的“盐”。 有些调味品、熟食、半熟食、饮料等的含盐量也很高，在选用这些食品时要注意其含盐量（即钠的含量）。 了解几种食品的含盐量 高血压的预防和控制——合理膳食（限制食盐摄入） Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 选择脂肪含量低的食品： 肉类选择猪瘦肉、鸡肉、鱼肉等，每日摄入量应少于2两； 奶制品选择脱脂奶或低脂奶制品； 蛋黄胆固醇含量高，每周不要超过2个； 烹调用油每人每天应25克； 避免选择脂肪含量高的零食，如花生、葵花籽。 高血压的预防和控制——合理膳食（怎样减少脂肪的摄入？） Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 改变烹调方法： 少用煎炸方法，多用蒸、炖、煮、拌的方法； 切肉时去掉肥肉和脂肪； 制作鸡肉时去掉鸡皮； 炖肉汤时去掉浮在汤上的油； 高血压的预防和控制——合理膳食（怎样减少脂肪的摄入？） Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 高血压的预防和控制——合理膳食（适当增加钾的摄入） 下列食物含钾丰富，可适当摄入： 多种蔬菜、水果，如菠菜、油菜、番茄、香蕉、红枣等； 谷类粗粮每周吃2-3次，如玉米面、小米、荞麦、燕麦等； 各种豆类及豆制品：黄豆、红豆、绿豆等； 香菇、木耳等菌类。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 高血压的预防和控制——合理膳食（补充钙） 保证每日1袋奶，可提供每日钙需求的1/3； 摄入其它含钙丰富的食物： 蔬 菜 豆 制 品 虾 米 乳 制 品 香菇、木耳 海 带 《中国公民健康素养66条》第37条：经常使用奶类、豆类及其制品。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET