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硒与人体健康知识手册大庸国富硒 人体缺硒是关系到亿万人民健康的大事，我们应当象补碘那样抓好补硒工作。 当务之急要做好两件大事：一是各种舆论媒体应当向居民普及宣传有关硒与人体健康的知识，使居民提高对如何防止缺硒的认识；二是着手开发与生产高硒产品，加大力度推广富硒产品。于若木中国著名营养学家补硒：从主食入手—从早餐开始。 针对全球环境污染给人类造成的伤害，我们提出主食补硒的解决方案，以此减轻环境对人类所造成的伤害。主食硒：通过绿色生物科技方法，让主食富含适量的有机硒，使消费者像摄取食盐一样在习惯中摄取有机硒。 硒是人体所必需的微量元素，但它每天会随着人体的新陈代谢而消耗掉，所以补硒是一个需要持续终生的过程，而我们之所以耗费十多年时间研究硒在主食中的应用，正是为了达成普通人得以终生补硒的目标，让硒能够“平民化”，让所有人都能吃的起，习惯吃！沈哲明张家界大庸国食品开发有限公司董事长环境科学家，富硒食品专家，主食硒创始人 目 录· 硒是什么？·············································································································································· 1· 硒有哪些重要作用？······················