高中化学第1节 认识有机化学双基梳理鲁科版选修五.doc

第一章 有机化合物的结构与性质 烃 本章教材以“结构—有机化合物—性质”为线索，首先展现有机化学的发展历史与发展前景，引发学习兴趣，其次在已有的物质结构知识的基础上从碳原子的结构入手，分析有机化合物的机构特点以及结构与性质的关系，引导同学们从分类的角度对各种烃的结构、性质、应用以及不同类别烃之间的转化关系进行探究，衔接必修课知识，为烃的衍生物的学习打下基础。 学习本章注意对各种概念和性质进行比较、整合。通过有机物分类方法的研究，能够对有机化合物的结构从多角度进行分析，对比和归类。理解“结构决定性质，性质反映结构”，掌握有机物的分类、命名，比较它们在组成、结构、性质上的差异，了解苯和苯的同系物的结构特点合化学性质。同系物、同分异构体、基团、官能团等，能够识别结构式（结构简式）中各种原子的连接次序和方式。能够辨认同系物合列举同分异构体。 第一节 认识有机化合物 自主探究 双基梳理 双基梳理 有机化学：以有机化合物为研究对象的学科。 研究范围：有机化合物的来源、结构、性质、合成、应用，以及有关理论和方法学等。 有机化学的发展 1.萌发和形成阶段 无意识、经验性利用有机化合物（17世纪）-《百草经》，周朝“酰人”、“染人” ↓ 大量提取有机化合物（18世纪）瑞典—舍勒 ↓ 提出“有机化学”和“有机化合物”概念（19世纪初）一瑞典—贝采里乌斯-有机化学” ↓ 首次合成有机化合物（1828年）维勒—首次合成尿素、李比希—有机化学定量分析 ↓ 系统研究“有机化学”（1848-1874年） 2、发展和走向辉煌时期 3、有机化合物的应用 思维突破 1、有机化学萌发和形成的标志是什么？ 思考探究 1、有机化合物都是从有机体中分离出来的物质吗？ 二、有机物的分类 1、有机化合物从结构上有两种分类方法，一是按照构成有机化合物的________来分类，二是按照反映有机物特性的________来分类。 2、按碳的骨架分类。 __________（如CH3CH2CH3） 有机化合物 __________ ___________如 ___________如 烷烃（如__________） 链状烃 烯烃（如__________） 脂肪烃 炔烃（如__________） 脂环烃：分子中不含苯环，而含有其他环状结构（如_______） 烃 苯（ ） 芳香烃 苯的同系物（如 ） 稠环芳香烃（如 ） 3、按官能团分类 ⑴ 相关概念 烃的衍生物：烃分子里的 被其他 所代替，衍生出的一系列新的化合物。 官能团：决定化合物特殊性质的 。 ⑵ 有机物的主要类别、官能团 类别 官能团结构及名称 类别 官能团结构及名称 烷烃 酚 —OH 羟基 烯烃 = 双键 醚 —CO— 羰基 炔烃 = 三键 醛 —CHO 醛基 芳香烃 苯环 酮 —CO— 羰基 卤代烃 —X 酯 —COO— 酯基 醇 —OH 羟基 羧酸 —COOH 羧基 思维突破 1、醇、酚、羧酸的官能团—OH、—OH、—COOH都含有—OH，但由于其他原子的影响造成了具有不同的化学性质的新的基团。 2、 思考探究 1、 4、同系列、同系物 分子结构相似，组成上彼此相差一个CH：或其整数倍的一系列有机化合物称为同系 列。同系列中的各化合物互称同系物。 同系物的判断方法：同系物必须结构相似，即组成元素相同，官能团相同（指相同的官能团、相同的官能团个数），分子组成通式相同。同系物相对分子质量相差14或14的整数倍。 思维突破 1、同系物的判断依据 判断两种物质是否互为同系物应特别注意以“结构相似”为前提，并且在组成上应相差一个或多个“CHZ ;原子团为条件，只有同时满足上述两个条件的有机物才是互为同系物的关系。即两同：相同类别，相同通式；一差：分子组成上相差一个或若干个CH2原子团。 对同系物的判断要领是看是否符合“同、似、差”即首先要是同类物（也就是官能团种类和数