厨房承包合同书范本 .docVIP

厨房承包合同书范本 　　甲方： 　　乙方： 　　根据劳动局，民政局及烹饮协会的有关法规条文，经甲，乙双方协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。 　　一、甲方将座落于的厨房人工承包给乙方，由乙方负责管理技术工作和人工分配工作。承包期限从2月16日至2012年12月31日止。 　　二、甲方每月付给乙方工资：人民币元，(大 　　写：元整)，上述工资已包含厨房内所有人工工资。乙方确保菜品毛利率控制在50%以上，如超出部分，甲方按提成方案进行奖励。每月11号为支付上月工资发放日，甲方不得以任何理由拖欠。 　　三、在乙方工作期间中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和免费的食宿。如对乙方安排烹调技术的有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。乙方在工作期间期应遵守甲方制定的规章管理制度。 　　四、乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负责厨房内洗涤卫生杂工(包含洗碗工、洗菜、煮饭)的工作安排，并负担所有人工工资。 　　五、为了正常经营，保证人员配备充足的需要，厨房人员旺季控制在15人，淡季控制在12人，所有工作人员必须定岗定位，由厨师长提供人员定岗名单，如发生变化，及时上报变化情况。 　　六、为了保证菜品质量，乙方须及时与甲方采购进行沟通，严格把好质量关，乙方还需经常深入市场，了解菜品原料价格，做好厨房内原料的成本控制(包括水、电、气的用量控制)，防止铺张浪费，做到有效合理地控制好成本。 　　七、甲方有权对乙方的工作情况进行监督、指导，乙方须虚心接受意见，并及时改进;如甲方对主干厨师技术能力不满意，有权要求更换。 　　八、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求(具体条例见酒店规章管理制度)。 　　九、乙方工作人员患病因需要妥当安排工作，保证甲方正常营业运转。 　　十、甲、乙方需提前解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方须赔偿另一方15天工资作为经济损失。 　　十一、本协议期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本协议期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。 　　十二、本协议一式两份，甲，乙方双方各执一份。双方签名盖章(手印)后生效。同时产生法律效力。 　　甲方：乙方(厨师长)： 　　法定代表人： 　　年月日年月日 　　范文二 　　合同编号：_________ 　　甲方(买方)：_________ 　　乙方(中介方)：_________ 　　丙方(卖方)：_________ 　　1.甲丙双方在自愿原则下，经甲方认真挑选，双方一致同意，第_________号牛作价_________元。 　　2.若检查该牛有病，则视本合同无效。 　　3.丙方需按甲方要求，到指定地点检疫、复查并按时送达运点，否则造成损失，由丙方补偿全部损失。 　　4.装运之前，_________天内仍由丙方饲养管理，费用甲方不负责。 　　5.甲乙双方需认真做好标志、编号等，按号装车，装车前如有更换，掉胎等，由丙方全部负责。 　　6.装车后，甲方将款统一付给乙方，丙方凭合同向乙方领取。 　　7.为了确保甲丙双方的利益，双方同时交纳定金_________元由乙方保管，以防反悔。 　　8.奶牛状况： 　　┌───┬───┬───┬───┬───┬───┐ 　　│年龄　│ 产奶 │ 胎次 │ 怀孕 │ 角距 │ 备注 │ 　　│ 　　 │ 量　 │ 　　 │ 月份 │　　　│ 　　 │ 　　├───┼───┼───┼───┼───┼───┤ 　　│　　　│　　　│　　　│　　　│　　　│　　　│ 　　└───┴───┴───┴───┴───┴───┘ 　　9.甲方责任： 　　(1)组织人员选择奶牛，认真登记，合理定价。 　　(2)交纳检疫，工商费用。 　　(3)奶牛装车后一次付清牛款。 　　(4)手续办毕，奶牛装车后，应付乙方中介费即牛价总金额的3%。 　　10.乙方责任： 　　(1)组织好牛源，供买方按标准充分选择。 　　(2)免费安排买方人员食宿，保护其生命财物安全。 　　(3)书写合同书，并保证买卖方履行合同。