2.1 物质的分类 课件 人教必修1.pptVIP

第二章 化学物质及其变化 据统计，目前人类发现和合成的化学物质以超过2000万种，面对如此多的化学物质和如此丰富的化学变化，人们是怎样认识和研究的呢？ 分类是学习和研究化学物质及其变化的一种常用的科学方法。运用分类的方法不仅能使有关化学物质及其变化的知识系统化，还可以通过分门别类的研究，发现物质及其变化的规律。 1、物质的分类 一、简单分类法及其应用 面对纷繁复杂的物品，人们喜欢依据不同的标准把他们分门别类地进行处理。比如：图书馆、超市…… 同样的道理，对于数以万计的化学物质和为数更多的化学反应，分类的作用几乎是无法替代的。 同时，分类的方法也是很多种的，比如：交叉分类法、树状分类法等。（举例） 二、分散系及其分类 1、分散系： 概念：由一种物质或几种物质以粒子形式分散到另一种物质里所形成的混合物。分散系中分散成粒子的物质叫分散质，另一种物质叫做分散剂。 3、胶体的性质 胶体具有与溶液和浊液不同的性质是由分散质微粒的大小决定的。 （1）丁达尔效应：可见光通过胶体时，在入射光的侧面可观察到明亮的光路，这种现象称为丁达尔现象，它是由胶粒对可见光的散射而产生的。在实验室里可以利用丁达尔效应鉴别胶体和溶液。 （2）布朗运动：是指花粉悬浮在水中进行的无秩序、不停的运动。胶体也作布朗运动。 （3）电泳：胶粒细小而具