[石排镇五类小型经营单位产品质量和食品安全专项整治工作方案.docVIP

石排镇五类小型经营单位产品质量和食品安全专项整治工作方案 为深入推进我镇当前产品质量和食品安全方面存在的突出问题，贯彻落实省、市关于“五小经营单位”专项整治的会议精神，镇政府决定在全镇范围内对五类小型经营单位开展产品质量和食品安全专项整治行动（“五小经营单位”是指小商店、小农资店、小作坊、小餐饮店和小屠宰场），结合我镇实际，制定本方案。 一、指导思想和总体目标 以深入贯彻落实科学发展观，全心全意维护广大群众生命切身利益出发，高度重视“五小经营单位”产品质量和食品安全专项整治工作。要加大检查的频次，严厉打击、坚决取缔存在严重质量安全隐患的生产经营单位；要加强指导督促，增强经营者的质量安全意识，使各项确保质量卫生安全的措施制度化；要根据规范积极指导“五小经营单位”对照整改。做到全镇所有“五小经营单位”100%证照齐全并亮证经营，100%建立进货及销售台账，所有“五小经营单位”在生产、经营过程中100%不使用、不添加非食用原材料，100%不生产、不销售假冒伪劣产品、药品。 二、组织领导 为确保工作的顺利、有序开展，镇政府决定成立石排镇五类小型经营单位产品质量和食品安全工作领导小组，负责专项整治的统一领导、统筹部署工作。 组 长：黄沛成（镇委委员） 副组长：叶创新（镇经贸办） 杨焕明 (镇技术监督站) 成 员：钟浩源（镇党政办） 莫锦柱（镇农业办、农技中心） 谢树晃（镇宣传办） 王沛昌（镇卫生办） 黄浩波（镇新莞人服务管理中心） 王锦浩（石排财政分局） 郭富良（石排工商分局） 袁创效（石排交通分局） 廖伟标（石排公安分局） 陈炳惠（石排城市综合执法分局） 王创发（石排文化市场综合执法分队） 王桂光（镇食品公司） 李建景 (石排国药公司) 黄桥暖（镇经贸办） 陈丽芬（石排医院） 领导小组下设办公室，设在镇经贸办（电话传真，办公室主任由叶创新兼任，副主任分别由莫锦柱、王沛昌、郭富良、陈炳惠和杨焕明兼任，办公室负责对日常工作进行组织协调、督促指导以及开展实施，各职能部门按照各自监管环节负责具体组织、指导和督促工作。 各村（社区）要成立相应的专项整治领导小组，负责落实本村（社区）专项整治工作的开展。 三、目标任务 （一）小农资店整治（由镇农业办牵头） 1.整治目标 通过开展专项整治行动，确保我镇小农资店100%纳入监管范围，全镇小农资店证照齐全并亮证经营，建立农资产品进货和销售台帐；杜绝销售假冒伪劣商品、没有肥料登记证产品及甲胺磷等禁售农药；坚决查处小农资店的违规经营行为，及时处置不合格农资产品，为全镇农产品产出安全提供保障。 2.具体措施 （1）深入调查摸底。开展小农资店的再摸底工作，建立健全监管网络。对全镇的农药、化肥、种子、兽药及饲料店（含批发）再进行一次全面摸底和核查工作，掌握我镇小农资店新情况、新问题，针对存在问题和薄弱环节落实整治措施，提高整治的有效性和针对性。 （2）完善制度建设。进一步建立健全日常监管机制，完善各项监管措施。加大对小农资店检查力度，不定期对镇内小农资店进行全面检查。同时，指导小农资店建立健全台账制度，详细记录农资产品进货来源、数量以及销售日期、去向等内容，积极推行可追溯管理。通过加强检查督促，确保经营者落实各项整治措施，形成制度规范。 （3）加强专项执法。加大对无证经营等违法行为的执法力度，开展农药、化肥、种子、兽药饲料等专项整治行动，不定期对小农资店进行突击检查，依法查处经营甲胺磷等5种禁售农药的行为，结合我镇蔬菜生产农残监测情况，追踪溯源，加强对辖区内农药店的监管。组织开展肥料质量抽检行动，对经营没有登记证以及质量不合格肥料的单位作出严厉处罚。继续加强对全镇饲料及饲料添加剂经营环节的监管，开展兽药经营专项检查，重点清查兴奋剂、激素类等违禁药物。深入整治种子市场，重点查处无证或超范围经营种子，违法生产销售假劣种子，伪造、变造、买卖、租借种子生产经营许可证，虚假广告宣传及短斤缺两等违法行为。 （二）小作坊整治（由镇技术监督站牵头） 1. 整治目标 食品生产加工小作坊100%领取营业执照、卫生许可证、质量承诺书并亮照经营。清理调味品、米粉、挂面、河粉、糕点等行业的食品生产加工小作坊。加快建立小作坊集中加工场，管理水平逐步提高，小作坊食品质量水平上一台阶。 2. 具体措施 （1）重新核发承诺书。分行业逐步收回目前小作坊的承诺书，并进行重新核发。重点针对豆制品、糕点、河粉、米粉、挂面、水产品、调味品等7个行业进行整治，要求小作坊尽快按照国家相关要求办理食品生产许可证。 （2）整改帮扶。加大对食品小作坊的帮扶力度，对办理食品生产许可证开绿色通道，帮助小作坊改造，尽快取得食品生产许可证。 （3）协助市局严厉查处。对食品安全水平低、生产条件差的小作坊，坚决予以取缔，全面清理调