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- 2017-01-05 发布于天津
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网站菜谱16年修改版.doc
我公司提供种模式供参考:一:套餐模式 1、早餐:早餐提供多个品种每天轮换供员工选择:A、包子、馒头、麻球、花卷、油条、油饼、南瓜饼、鸡蛋饼、葱油饼、蛋糕、香肠卷等,稀饭、豆浆、豆腐花等0.5-2元。B、炒河粉、炒米粉、炒年糕、蛋炒饭、水饺、馄饨每份3.00元。2、中晚餐套餐形式:每餐不少于个品种供员工选择。A、每人每餐元标准(一小荤、一素菜、一汤、米饭任吃)。B. 每人每餐元标准(一小荤,二素菜,一汤,米饭任吃)。C、每人每餐元标准(一大荤、一素菜、一汤、米饭任吃)。D、每人每餐元标准(一大荤、二素菜、一汤、米饭任吃)。E, 每人每餐元标准(一大荤、一小荤、一素菜、一汤、米饭任吃)。
每人每餐元标准菜谱例举?(一小荤一素菜)套餐式???????????????????????????? 具体按季节变化而调整?
?
中餐
晚餐
?
名称
份量/份(人)
名称
份量/份
星期一
油豆腐焖肉
炒青菜
骨头海带汤
油豆腐0.20斤
五花肉0.13斤
青菜0.50斤
磨芋脾酒鸭
酸辣土豆丝
骨头玉米汤
磨芋0.25斤
鸭肉0.25斤
土豆0.40斤
星期二
红烧带鱼
芹菜香干
豆腐芽菜汤
带鱼0.35斤
香干0.25斤
芹菜0.10斤
猪蹄炖花生
炒大白菜
紫菜蛋花汤
猪蹄0.25斤
花生0.15斤
大白菜0.50斤
星期三
木耳炒鸡
炒绿豆芽
西红
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