人教版第二册必修+选修高中化学探究苯酚的性质课件.pptVIP

写出甲苯分子中一个H原子被—OH取代后所得物质的结构简式 酚羟基与醇羟基的区别 酚羟基—— 醇羟基—— 深圳 周红杰 苯甲醇 —CH3 —CH2OH —CH3 OH OH —CH3 —CH3 HO— 甲苯酚 类别 结构 特点 官能团 C2H5OH 物质 比较下列物质的结构特点 —OH —OH —OH 羟基与链烃基相连 羟基与芳烃基侧链相连 羟基与苯环直接相连 脂肪醇 芳香醇 酚 与苯环直接相连 不是与苯环直接相连 1．分子式： 2．结构式： 3.结构简式： 一、认识苯酚的分子结构 C6H6O 填充模型 球棍模型 ●感知苯酚的物理性质 1.纯净的苯酚是无色晶体，具有特殊的气味 2.露置在空气中因发生氧化而显粉红色。 3.熔点较低，为43℃ 苯酚与乙醇结构相似（都含羟基），那么苯酚在水中溶解性如何？在有机溶剂中呢？ 少量苯酚晶体 (澄清) 【实验探究一】 在两支试管中各取两药勺苯酚晶体，分别加入5-8mL水、4-5mL无水乙醇，振荡，观察、对比现象。 结论： 常温下苯酚固体在水中溶解度不大，但易溶于乙醇等有机溶剂。 【继续探究】 先将实验一所得浊液稍稍加热，观察现象；然后再将其置于冷水浴中，观察现象。 常温下苯酚难溶于水是否就意味着苯酚任何情况下都难溶于水？ 结论： 常温下苯酚固体在水中溶解度不大，但加热时溶解度显著增大 1.纯净的苯酚是无色晶体，具有特殊的气味 2.露置在空气中因发生氧化而显粉红色。 3.熔点较低，为43℃ 4.常温时，苯酚在水中溶解度不大，但当温度高于65℃时，能跟水互溶；苯酚易溶于乙醇等有机溶剂。 5.苯酚有毒，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀作用，使用时要小心!如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。 二、苯酚的物理性质 苯 苯酚 分析对比醇、苯与苯酚的结构特点,据此预测苯酚可能具有哪些典型的化学性质? 乙醇 【实验探究二】 将两只各盛少量苯酚、乙醇的大试管置于50℃左右的热水浴中，然后再分别投入大小相同的金属钠小颗粒，观察现象。 三、探究苯酚的化学性质 结论： 熔化的苯酚也能与金属钠反应放出氢气(且比乙醇与金属钠反应剧烈) 化学方程式： 【实验探究三】 取苯酚溶液8-10滴于“井穴” 中，滴加1-2滴溴水，观察现象 [继续探究]取8-10滴溴水于“井穴” 中，滴加苯酚溶液1-2滴 ，观察现象 仅凭以上实验事实就能断定苯酚与溴一定是发生了取代反应吗？ 如何设计简单实验来证明苯酚与溴水发生的是取代反应而不是加成反应？ [深入探究]用pH试纸测定反应所得溶液的pH(同时与苯酚、溴水的pH对照) 苯酚能与溴水发生取代反应 结论： 反应原理： 在同一条件下，苯酚与钠反应比乙醇与钠反应剧烈，说明酚羟基与醇羟基的活性谁强 ？ 酚羟基的活性强于醇羟基，还有可能表现出哪方面的不同于醇的特性？ 若苯酚能表现出酸性，其酸性是强还是弱呢？如何设计实验来证明？ 【实验探究四】 1.取5-8滴苯酚溶液，滴加石蕊试液 2.取10-15滴苯酚浊液，滴加NaOH溶液数滴，观察现象 苯酚具有弱酸性。 结论： 反应原理： 3.在上述清液中加1-2滴稀盐酸 ，观察现象 酸性本质 苯酚有弱酸性，它的酸性到底弱到什么程度？如何设计实验证明。 【继续探究】在两个“井穴”中各取10-15滴苯酚浊液，然后滴加NaOH溶液至刚好澄清。 4.再滴加1-2滴醋酸 5.再滴加一定量饱和CO2水溶液 苯酚有酸性，但酸性比醋酸、碳酸都弱 结论： 反应原理： CO2通入苯酚钠溶液中反应后的另一生成物是什么？是Na2CO3还是NaHCO3呢？如何设计简单而科学的实验证明？ 【深入探究】 在苯酚浊液中滴加饱和Na2CO3溶液，观察现象 因为苯酚能与碳酸钠溶液反应生成NaHCO3，所以CO2通入苯酚钠溶液中生成的另一产物为NaHCO3。 结论： 反应原理： 酸性强弱顺序为： 与CO2多少无关 同样是羟基，但苯酚分子中的羟基比醇分子中的羟基活泼，这说明什么？ 苯酚和苯在常温下都能与溴发生取代反应，谁反应更容易些？ 苯酚中的羟基受苯环的影响，而导致酚羟基上的氢氧键更容易