学校食堂管理人员安全责任书（参考）.docVIP

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 事务文书：________ 学校食堂管理人员安全责任书 单位：______________________ 部门：______________________ 日期：______年_____月_____日 第 PAGE 页 共 NUMPAGES 页 学校食堂管理人员安全责任书 为了使学校教育教学工顺利开展，为师生创建安宁和谐的校园环境，预防食物中毒的发生，确保师生员工生命的安全。强化安全管理，使食品安全工作落到实处，特签订安全工作责任状。 一、职责 1、认真贯彻落实食品卫生法，以及学校的各项规章制度。 2、严格把好食堂的蔬菜、肉类、粮食、食油以及其它食品的进货关，避免不合格的产品进入食堂。 3、严格对食堂的环境卫生以及工作人员个生卫生进行管理。 4、监督食堂工作人员持证上岗，定期检查，并做好记录。 5、对餐具进行定期消毒，严禁出售霉变食品、剩饭、剩菜。 6、预防和杜绝食物中毒事件的发生。 7、严格操作间管理，预防意外事故发生。 8、做好防火、防盗、防投毒工作。 二、奖惩 1、因工作不负责任，玩忽职守，发生食物中毒事件，将根据情况追究责任，直至追究刑事责任。 2、因对原材料进货把关不严，造成一定的影响，将根据情节轻重，给予处罚。 3、工作积极肯干、扎实有效、管理到位，学期安全无事故，学校将给予表彰，并给予一定的奖励。 甲方：后勤处负责人：学校安全专干： 乙方：食堂管理人员： 第 PAGE 页 共 NUMPAGES 页 学校食堂采购安全责任书 负责食堂的日常采购任务，保障供给，保证采购的原材料清洁卫生食用安全，食品采购环节的安全责任人。 一、按规定严格执行采购的索证制度，（卫生许可证、工商、税务登记证）畜、禽肉类要有当天的检疫票。 二、采购的食品及原材料必须清洁、卫生符合《食品安全法》规定的标准。 三、采购的食品及原材料必须在保质期和食用期内，外包装必须标有产地、厂名、生产日期和保质期，包装完整无损。 四、及时退换有问题和感官不好的食品及原材料。 五、廉洁奉公、遵纪守法、不谋私利。 六、掌握市场行情、信息，为食堂提出采购意见。 七、按食谱准确汇总、落实每日采购计划，采购要适时、适量，不积压、断档。做好临时性采购任务。 八、采购的物品要及时入库做好检斤、查数，要求票、物相符。 九、遵守财务制度及时登帐、报销、结算。及时与食堂负责人做好账务结算。 十、凡因工作不负责造成失误而造成的一切后果由采购员负全责。 本责任书一式两份，食堂采购员和学校各执一份，自签订之日起生效，有效期为一年。 学校：仙河中心校（盖章）食堂采购员签字： 年 月 日 年 月 日 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 事务文书：_________ 本文至此结束，感谢您的浏览! （模板仅供参考） 下载修改即可使用