甲壳质的研究进展.docVIP

信息检索与利用教程 　甲壳素在材料制造领域的近期研究进展 12食工 余兰英 126050072 　甲壳素在材料制造领域的近期研究进展 摘要：甲壳素的应用范围十分广泛，甲壳质应用范围很广泛，在工业上可做布料、衣物、染料、纸张和水处理等。在农业上可做HYPERLINK /doc/5348065.html杀虫剂、植物抗病毒剂。渔业上做养鱼饲料。化妆品美容剂、毛发保护、保湿剂等。医疗用品上可做隐形眼镜、人工皮肤、缝合线、人工透析膜和人工血管等。本文综述了近期在材料制造领域对甲壳素的研究，从生物材料、发酵氮源、纺织材料以及分子材料方面的研究进展。 关键词：甲壳素；材料制造；纺织材料；生物材料； Recent research progress in the field of chitin in materials Abstract: the application range is very wide of chitin, chitin application range is very wide, can be done on the industrial fabrics, clothing, dye, paper and water treatment, etc.Can be done on the agricultural pesticides , plant disease-resistant poison. Do fish feed on fish. Cosmetics, cosmetics, hair protection, moisturizing factor etc. Medical supplies can be on contact lenses, artificial skin, sutures, dialysis membrane and artificial blood vessels, etc. This paper reviews the recent research in the field of materials of chitin, from biological materials, fermentation nitrogen source, textile materials and the research progress of molecular materials. Key words: chitin; Materials; Textile materials; Biological materials; 甲壳素，又名甲壳质、壳多糖等，化学名为聚［（1,4）-2-乙酰氨基-2-脱氧-β-D-葡萄糖］，是一种天然高分子多糖，主要分布于自然界甲壳纲动物的甲壳、昆虫的甲壳和一些低等植物（如真菌、藻类）的细胞壁中．壳聚糖是甲壳素经浓碱溶液处理后脱去乙酰基的产物，又名甲壳胺、脱乙酰甲壳素，化学名（1,4）-2-氨基-2-脱氧-β-Ｄ-葡萄糖［1］ ． 壳聚糖(CS)是甲壳素部分或全部脱除乙酰基的产物, 是自然界唯一带正电荷的天然多糖, 具有良好的生物相容性和生物可降解性, 且低毒、无免疫原性, 被广泛应用于药学、医学和组织工程等领域.但壳聚糖作为天然高分子组织工程支架时, 其力学强度、降解速度及与宿主之间的结合能力都有待提高和优化[2,3] . 壳聚糖链上大量的氨基和羟基等活性基团可以通过对活性基团的修饰使其具有不同的生物活性[4 ~7] 。 一、生物材料 研究发现, 胆固醇与卵磷脂的协同作用会对以壳聚糖为模板的羟基磷灰石微结构产生影响[8] , 在此基础上, 本文以胆固醇为修饰剂, 对壳聚糖的氨基进行接枝改性, 并对改性后的胆固醇琥珀酸-g-壳聚糖(CHCS)的理化性能、仿生矿化能力和细胞相容性进行研究, 研究表明，胆固醇经过琥珀酸酐桥链可以较容易地接枝到壳聚糖的伯氨基上; 改性后的壳聚糖衍生物膜材与壳聚糖膜材料相比,水相接触角有所增大; 在生物矿化过程中, 随着时间的延长, 改性后的壳聚糖衍生物CHCS 具有更好的矿化效果; 而在细胞培养过程中, CHCS 具有促进细胞黏附、伸展及增殖的功能. 说明在壳聚糖链上引入胆固醇后, 提升了壳聚糖作为生物材料的能力, 为生物材料的改性, 特别是骨修复材料的改性提供了新的研究思路[9]. 二、发酵氮源 我国沿海地区虾仁加工较