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第二节 古井酒店员工手册 目录 总经理致辞 古井集团职工训令 古井员工新价值观 一、 雇用条件 二、 培训 三、 员工活动 四、 员工证 五、 员工出入酒店通道 六、 员工更衣室 七、 制服 八、 名牌 九、 仪表 十、 亲友探访及电话 十一、 乘用电梯 十二、 客用设施 十三、 告示及公布 十四、 携带物品出入 十五、 失物招领 十六、 偷窃 十七、 员工餐厅 十八、 紧急事故 十九、 保密文件 二十、 服务守则 二十一、 奖惩细则 二十二、 员工手册的修订 总经理致辞： 欢迎您加入古井酒店！ 现在，你已是我们酒店的一员，我们致力于把酒店发展为最出色的酒店之一。不仅是客人下榻的最佳选择，也是所有员工工作最理想的酒店。 为了让你对古井酒店有进一步的了解，此《员工手册》为你提供基本的资料。作为酒店的成员，你也将在这本手册中更明白酒店的有关规定。 请仔细阅读本手册，如有疑问，你的经理和人力资源部都将乐意为你提供帮助。 祝愿我们有一个长远，愉快的合作关系！ 总经理 古井集团职工训令 身为古井员工，必须立足本职，勤于职守，为酒店效力，为国增光，必须遵章守纪，听从指挥，协调一致，共赴前程，必须不断进取，提高自身，更新知识，开拓未来，必须摒弃私利，放眼全局，胸怀宏图，为企业的不断发展献策出力！ 古井员工新价值观 1． 核心价值观：老老实实做人，实实在在做事，一切对事业高度负责。 2． 思维方式： 以变应变，变中求活，以变求生存，以活求发展。 3． 经营理念： 一切为了市场，一切为顾客，把困难留给自己，把方便让给客人。 4． 管理理念： 从严管理，管理到位，建立有效的委派系统。 5． 质量标准： 消费者的满意，就是唯一的质量标准。 6． 效益法则： 买的贱，卖的贵，中间环节不浪费。 7． 工作原则： 按客观规律办事，按规章制度办事，按规定程序办事；规则面前人人平等。 8． 工作作风： 认真、认真再认真，深入、深入再深入，过细、过细再过细，落实、落实 再落实。 9． 生活态度： 简单地生活、简单地工作、简单地人生、塑造快乐的生活、快乐的工作、 快乐的人生氛围。 一、雇用条件 1． 雇用 根据酒店人员编制对所需员工进行公开招聘，择优录用。 2． 体格检查 在被正式聘用以前，所有的员工必须到酒店指定的体检单位接受全面的体格检查，并交 上健康证给人力资源部，只有身体健康的人才会被酒店聘用。 若员工患了传染性疾病，将被调到其他岗位或暂时停职接受治疗。 员工必须每年进行一次体格检查，以保证酒店整体的卫生状况 3． 人事记录 所有受雇者需填写申请表格，并附两张一寸彩色近照作记录。受雇者亦须按酒店要求提 供个人身份证明及资料。 雇员于申请职位时所提供资料若有任何虚报或隐瞒，将随时受到无偿解雇处分。 若个人资料有任何改变，应于7天内通知人力资源部，否则可能导致将来你个人应得福 利的损失。 4． 聘用合同 受聘员工将会与酒店签署劳动合同书，该合同书包括员工和酒店达成的全面性的条款和 条件。 5． 试用期 受聘的员工都需经过自受聘之日起三个月的试用期。必要时，试用期可延长（延长期最 多不超过三个月）。 在试用期内，雇用双方均可提前七天以书面形式通知对方，或以七天的工资赔偿以示终 止雇用关系。若受到开除处理，则不适用此程序。 若员工调至其他部门，在新岗位也必须经过试用期。 6． 调换部门 根据酒店经营需要，有权调换员工的工作。 员工在原岗位工作满六个月后，方可向管理层申请调换部门。 有些部门若因工作需要，可对内公开招聘员工，员工须经所在部门经理同意后方可应聘， 经选拔合格者，招聘部门报人力资源部，按相关手续办理。 7． 提升 酒店鼓励“从内部提拔”员工以确保运作的连贯性。工作业绩、工作能力是提升的依据。 提升必须是由部门经理提出，报给人力资源部，并经部门的评估（必要时还需经人力资 源部评估），由总经理批准。 任何因调动或提升引起的工资级别的变化应符合酒店的工资政策和人员编制。 8． 辞职 已转正的员工若要求辞职，须提前一个月向部门呈交书面辞职报告，或以一个月的工资 代替书面辞呈。管理层批准辞职报告之后，方可办理辞职手续。如果员工的辞职未经批 准而擅离职守则视为旷工，三天之后以开除处理。 9． 辞退（劝退/开除）