[食堂班长岗位职责.docVIP

食堂班长岗位职责 ? 1、负责监督、检查“五四制度”的落实情况。 2、负责幼儿园食堂的全面工作，协助幼儿园中心活动。分工明确，协调好食堂工作人员内部关系，保证食堂食品卫生安全。 3、定期征求全园教职工对食堂工作的意见，并及时整改。 4、严格食堂的采买、保管、加工、留样、记载操作过程，严把质量关。 5、经常检查食堂卫生工作，做好防蚊蝇、灭蟑螂、灭老鼠工作。 6、督促食堂值班人员按时到岗，保证食堂无闲杂人等出入、逗留。 7、全面负责食堂的财产管理及上报工作，保证食堂设备的正常安全使用。 8、定期向主管领导汇报食堂工作。 食堂工作人员安全责任书 天门市幼儿园 ? 为切实加强我园的食堂安全工作管理，确保我园教职工和在园幼儿的身心安全，特签定本安全责任书。 一、持证上岗 食堂工作人员的身体状况必须合格，每年进行要体检一次，做到人人持证上岗，保证身体健康，一旦发现食堂人员身体有异常，应立即离开岗位。 二、食堂采购 食品的采购必须符合国家有关卫生标准和规定，必须索取食品检验报告或化验单，并进行登记。严禁采购下列食品： １、有害、有毒、有腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或危害性状异常的食品； ２、无检验合格证明的肉类食品； ３、超过保质期限的食品； ４、未标注厂名、厂址、生产日期、保质期等或标注不清及其他不符合食品标签规定的定型包装食品；