《跨文化翻译》笔记《跨文化翻》笔记.docVIP

Tour on Chinese Civilization 文化神州游 acculturation 文化融会，文化互渗（不同文化在频繁交流中的互相影响） cultural influence/interaction 文化影响 Gang of Four 四人帮 international publicity 对外宣传 中国点心 dim sum 人参 ginseng 银杏 ginkgo 乌龙茶 Oolong 太极 taichi 气 qi 养生 health preservation 阴阳 yin and yang 八卦 trigram 风水 feng shui 气功 qi gong 公元前2000年世界最重要的城市 伊拉克的乌尔Ur (古代美索不达米亚南部苏美尔的重要城市) 公元前1500年最重要的城市 埃及的底比斯Thebes（古希腊Boeotia的主要城邦） 公元前1000年 黎巴嫩的西顿Sidon 公元前500年 波斯Persia 波斯波利斯Persepolis 所有关于中国问题的研究，统称为“中国学”China Studies 汉学 Sinology 中国“和平崛起” Peaceful Emergence of China 软力量（文化影响与渗透）soft power 中国模式 China Model 北京共识 Shared Beijing Views 中庸 the way of medium 和而不同 harmony with diversities 仁政 governing of benevolence 王道 governing of justice “睦邻友好”政策 good-neighbor policy 共同发展 cooperated development/mutual development 多赢局面 win-win situation 中国的“温和形象”friendly and mild image Communication across Ancient Civilizations 远古的文明交流 张骞引入苜蓿alfalfa、南瓜（胡瓜）pumpkin、胡麻hemp、石榴pomegranate、菠菜spinach、芹菜celery、西瓜（番瓜）muskmelon/watermelon、葡萄grape 西域的坎儿井karez wells/the underground irrigation system 马术 equitation 丝绸之路 the Silk Road 古藏文 ancient Tibetan 回鹘文 Uighur script 于阗文Khotan script 粟特文 Sogdian 突厥文 Turkic 梵文 Sanskrit Cultural Mainstream of Cathay 华夏主流文化 诸子百家 the various schools of thought in the Spring and Autumn and the Warring States Periods? 百家争鸣 free speech of one-hundred-and-one schools 儒家文化 Confucianism Chinese Religious Culture 华夏宗教文化 佛教 Buddhism 穆斯林（回教）Muslim 基督教 Christianity 道教 Taoism 神山圣水 holy mountains and sacred waters 名刹佛塔 temples and stupas  Chinese Food Tradition 中华食文化 烹调技艺 wokking skills 地方菜 local wokking 宫廷菜 royal dishes 官府菜 official cuisine 寺院菜 Buddhist dishes 少数民族菜 ethnic specialties 小吃 snacks and dim sum 中国八大菜系 China’s Famous Eight of Cuisine (鲁川粤闽苏浙湘徽) 食器 culinary wares/dinner wares 老字号 long-established restaurants 美食家 gourmets 精食家 epicures 满汉全席 whole set of Manchu-Han dishes 国酒茅台 Moutai，the national liquor  中元节，又称祭祖节 Ancestor-Worshipping Festival 冬至节 Winter Solstice 庙会 temple fair 年夜饭 family reunion dinner 民族历