（精）中药中黄酮类化学成分的提取分离技术黄酮.pptVIP

苷（glycosides）又称糖苷、甙或配糖体，是糖及其衍生物的端基碳原子与另一非糖物质（称为苷元或配基）连接而成的化合物。 苷糖与苷元连接的化学键称为苷键，形成苷键的原子称为苷键原子。 苷类在中药中分布很广泛，且具有多方面的生物活性，是一类重要的中药化学成分。 四 知识链接 碱溶酸沉法提取芸香苷注意事项 芸香苷分子中因含有邻二酚羟基，性质不太稳定，暴露在空气中能缓缓氧化变为暗褐色，在碱性条件下更容易被氧化分解。硼酸盐能与邻二酚羟基结合，达到保护的目的，故在碱性溶液中加热提取芸香苷时，往往加入少量硼砂。用碱溶酸沉法提取纯化时，所用碱液浓度不宜过高，以免在强碱性和加热下，破坏黄酮母核；加酸酸化时，酸性也不宜太强，以免生成盐致使析出的黄酮类化合物又重新溶解，降低收得率。 （二）槐米中黄酮类化合物的提取分离 槐米中芸香苷的提取分离 方法一： （二）槐米中黄酮类化合物的提取分离 方法二： 五 课 堂 互 动 1．依据芸香苷溶解度的性质，说明水提取精制之的原理。 2．用前面所学的知识，说明用“碱溶酸沉法”从槐米中提取芸香苷的原理及注意事项。 学 习 小 结 黄酮类化合物 提取分离 提取、分离 结构测定 理化性质 物理性状、溶解性、酸碱性、显色反应 结构类型