超市生鲜第四季度应季商品操作方案要素.pptVIP

第四季度应季商品操作方案 第一部分、干货部“秋季滋补节”营销指导书； 第二部分、干货部“炒货节”营销指导书； 第三部分、水果部“桔子红了”营销指导书； 第四部分、水果部“蜜柚飘香”营销指导书； 第五部分、干货部“菇类节”营销指导书； 第六部分、水产部“火锅节”经营指导书； 第七部分、水产部“冰鲜节”营销指导书； 第八部分、鲜肉部“牛、羊肉节”营销指导书； 第九部分、鲜肉部“腊味节”营销指导书 第十部分、水产部“海干节”营销指导书 第十一部分、熟食部“蒸菜系列”营销指南 第十二部分、熟食部“羊肉汤”营销指南 一、“秋季滋补”怎么吃？ 秋季为人体最适宜进补的季节，是对夏天损耗的弥补，也是为冬天贮存体能积蓄能量的需要。秋季进补应选防燥不腻的平补之品，如：莲米、桂圆、黑芝麻、红枣、山药、银耳、百合、干姬菇、雪豆、松茸、香菇等，均可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。 二、操作单品明细及时间 三、陈列布置 四、跟进与反馈 为了提升秋季的销售与卖场的陈列形象，我部会协同营运部同事对商品品质、陈列、价格进行管控： 1、采购部定期对门店的陈列与商品价格进行核查，如有例外，将对责任门店主管进行口头警告的处分，再此出现将给予书面警告一次。 2、针对“秋季滋补”促销商品定期做销售回顾，销售较差的门店进行全区域通报批评并提交差异分析及销售提升措施。 一、“炒货节” 随着天气