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08房间清扫规程08房间清扫规程
目的:
规范客房服务员清洁客房的流程,提高服务水平,提高客人满意度。
适用范围
适用于客房的清洁、整理、补充物品等流程。
职责
客房服务员按照规范清洁客房及洗手间,补充物品,换床上用品,清洁阳台等工作。
主管及领班负责全部范围的管理、监督。
房间清扫规范
进、撤
任务: 进、撤 设备要求:工作车、区域钥匙及做房资料
表格:“客房服务员工作表” 岗位: 楼层服务员 做什么 如何做 标准 进
敲门 具体按《进客房敲门规范》执行。 挂牌 打开房门后,把“正在清洁”牌挂入门锁把手上,轻轻摆放稳,后巡视房间一遍,以确定房间是否有人或有什么特殊情况。 挂牌时要轻,要稳。 填表 转身到门外布草车旁,在工作表上填写开始做房的时间。 及时填写表格,确保原始记录的准确性。 撤 进卫生间撤物品 进卫生间时要携带清洁篮,将清洁篮放在云石台边的地上,把客人用过的布草(客人自带巾除外),一条条打开检查是否夹带有其它物品后堆放在卫生间门侧地上,将客人用过的日用品等杂物放在垃圾桶内,后把垃圾袋卷起放于卫生间门侧地上。 在撤物品时,注意勿将客人的物品撤出。 拉开窗帘 双手拉开窗帘,窗纱,让光线射进来。对房内设施有杀菌消霉作用。 拉开窗帘时双手要掌握好力度,窗帘拉开后,房间光线较为充足,便于操作。 调节房间空调 把空调出风调至最大。 开大空调能加快房间空气对流,使房间空气清新。 撤房间物品 依次将衣柜、行李柜、书台、茶几、床头柜、迷你吧柜等处客人用过的物品撤走。
在走房状态下,还应检查是否有客人遗留的物品,在撤物品时,应顺便关上灯具,既确保清洁的安全,同时也检查了电器的工作性能。 注意检查抽屉内、柜台、柜底、床底及房间角落处是否有杂物。 撤壶具、杯具 将咖啡壶、杯具、冰筒拿到卫生间,倒掉剩水并清洁干净;将用过的烟缸清洗干净,放回原处。 清洗时先洗壶具、杯具,后洗烟灰缸,这是卫生管理要求,尤其是接触用过的烟缸,要注意洗手,撤杯具时发现杯内放有客人的假牙,或隐形眼镜等物品,则不要撤出. 撤床上物品 先在床尾处将床单拉出,使其全部松散,将棉被从被套中撤出,再撤枕套。将撤出的被芯和枕芯放于沙发上。撤下的床单被套放在布草车上的布草袋内,顺便带上放在卫生间门口的脏布草和垃圾. 撤床上用品时,仔细检查是否夹带客人物品,脏床单要卷好放在布草袋内,不要放在地下,切忌将脏床单和干净床单混放,以免沾染细菌,如脏布草和垃圾较多,应分几次拿。
铺
任务: 进、撤 设备要求:工作车、区域钥匙及做房资料
表格:“客房服务员工作表” 岗位: 楼层服务员 做什么 如何做 标准 铺 带入干净床单,枕套 将所需干净床单、被套、枕套带入房间放于沙发上。 在带干净布草入房时,注意不要夹带脏物品,双手要洗净。 拉出软床垫 双手将软床垫拉出约30公分处,并检查和整理好床垫及保护垫。 铺床前检查床垫和保护垫,发现有脏物、破损要及时更换并清洗。 准备床铺 从沙发上取床单,人自然站在床尾的中间位置,准备铺床。 站在床尾不要靠床太近或太远,以自然不贴床为宜。 开单 将床单的齐口对着自己,非齐口向床头,一手抓单头,另一手抓单尾,然后双向拉开床单。 开单时发现床单有污渍或破损,要及时更换,注意要将单尾打开弄散。 抛单 一只手抓单尾,以平衡力向床头抛出. 注意床单方向,正面向上 甩单 根据床单的“三线”,以中线为中心线,将床单拉开,然后左右手分别抓住,平衡于中心线的左右两线,把双手轻轻举起,以水平线高度向上提15-30度,向下甩单。 床单在烫洗之后,一般都折有三条直线,中间的为中线,需注意掌握好。 铺 7.包角定位 先包好床头右侧床单的角,再用两手背把床单侧面整平,双手将床单塞入软硬垫之间,走至床尾,把床单提起至垂直于床角靠床一侧,把提起的床单自然下放成90度角,然后一手提起软垫,一手把余下部分用手掌平塞入软硬垫之间的夹缝内,走至床的另一侧重复上一步包角塞边步骤。 注意轻轻提起床垫,以免弄松散床单,手不可按床,4个包角均成90度角,整张床要包的挺括、整齐、美观。 床垫复原 双手轻轻托起床垫,慢慢推回原处 床头与床头板对称,要摆在床头板正中位置 9.套被套 从沙发上拿被套放在床上,双手握住开口一端将被套完全展开依次将被芯的四角套入被套四角,双手握被套尾端同时握住被芯用力甩使两者完全吻合平展放于床上。 摆放套好的棉被时尾端不可拖到地板上,被头折叠宽度为25cm(双人床两床折叠宽度保持一致),并与床头板距离50cm,最后需重复整理,使棉被三线与床单三线合一、平展无折皱、整齐美观、 10.套枕套 抖开枕套、扬松放在床上,双手握住枕芯,以食指、中指、无名指三指把枕套口张开,上下抖动枕芯,顺势把枕头套入枕套内。 套枕套前要注意检查枕芯保
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