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农业建筑学 第一章 绪 论 一、农业设施 1、概念：按照动植物生长发育所需的环境条件，运用工程技术手段，创造适合于农业生物生命活动的环境条件，在这种设施内组织农业生产的农业，称为设施农业。 将人工设施用于农业生产，为农业生物创造适宜的生长环境的农业。 包括设施园艺、设施畜牧业和设施农作。 2、特点：农业生物技术同现代工程技术紧密结合。 特殊性：地域、气候、物种 综合性：多学科交叉，生物技术+工程技术——分解 3、特征 高度集约化 均衡产出 改善人的作业条件 不断创新 二、设施农业工程技术 工程工艺：按预定的产品目标，将原料组成和筛选，通过一定程序，加工成具有某种特定功能制成产品的工程技术条件和操作方法。 饲养工艺：种植业作物的从种到收，养殖业动物从出生到出栏各阶段的生产技术、配套工具、操作程序和方式方法。 工程防疫： 场址选择：远离污染源，保持一定的防疫距离。 建筑布局：风向、水向 工艺技术：减少感染机会。 工艺流程：避免逆向及交叉。 道路设置：脏净分开，内外分开 机具装备：通风、灭菌消毒 防疫沟、防护林，选择具有杀菌功能的树种。 粪便处理杜绝反流 三、国内外发展概况和趋势 第二章 设施农业工程规划设计原理 特点：大规模、大密度、高效率、高品质 技术要求：饲养工艺、工程工艺、防疫；劳动生产率 技术经济：投资少、见效快，获取高额经济效益 可行性研究报告:全面、宏观把握 第一节 畜牧工程规划 一、场址选择 区位选择：面上布点，重量三角形 场址选择：具体的地块 城乡规划、上级政府用地规划；环保要求；水保要求；林地；土地价格、与居民点的关系，地段自然条件等。 （一)自然条件 1、地形地势 地势较高、干燥平坦，坡度0.5%—25%、排水良好，向阳通风良好，背风（冬季） 地下水位低，防洪 地质条件：断层、滑坡、塌方 2、水源水质： 水量； 水质：农业部NY5027《畜禽饮用水质量标准》；当地饮用水质量标准 3、土壤地质 地基承载力；土壤性质：回填土、膨胀土 4、地质灾害 气候因素 无法选择 温度、降水、方向风力、灾害性天气 风向玫瑰图 （二）社会条件 1、城乡建设规划 建设规划、土地利用规划、环保规划等。 2、交通运输条件 交通方便，但离交通干线有一定的距离（大于1km）。 饲料、产品、粪便 3、水电供应情况 自来水供应情况； Ⅱ级供电；Ⅲ级以下时自备发电机。 4、卫生防疫要求 远离污染源，不在其下风向；不能在城镇居民点上风向。 距离大城市20km；小城镇10km，距离铁路、高速公路、交通干线1km，一般公路500m。 屠宰厂、其它畜牧场等2km，距离居民点3km。 4、土地征用需要 用地面积估算见表2-1。 5、协调周边环境 与附近居民的关系；废弃物处理与排放。 二、畜牧场工艺设计 （一）生产工艺设计 1、畜牧场的性质和任务 原种场、祖代场、父母代场、商品场。 原种场：任务是育种，提供种畜；单独建场 祖代场：任务是改良品种，适应当地条件和要求。 父母代场：提供商品场所需的种源。 奶牛场分区不明确。 2、畜牧场的规模 计算方式各不相同。 商品猪、肉鸡、肉牛按出栏量； 种猪按基础母猪头数； 种鸡按种鸡套数， 奶牛按成乳牛头数等。 3、工艺流程和技术参数 原则： 符合畜牧生产技术要求 有利于畜牧场卫生防疫 减少废弃物排放，满足无害化处理的要求 有利于节水节能 有利于提高劳动生产率 工艺参数——生产指标、技术水平、定额管理标准 4、环境参数： 5、饲养方式： 返朴归真：螺旋形上升。 6、畜群结构和周转 ：饲养规律 （二）工程工艺设计 1、种类、数量和基本尺寸的确定 人体工程学；动物体工程学 2、设备选形与配套 栏圈、饲喂饮水、清粪、通风设备、加热降温、照明、环境自动控制等。 3、建筑类型和形式选择 开放、封闭 4、环境控制方案的确定 5、工程防疫措施 6、环保技术选择 7、工程工艺设计应遵循的原则 原则：节能、节地、满足动物需要、人机工程要求、有利于清洁生产、有利于防疫 三、场区规划布局与功能分区 地形地势、主导风向、工艺流程、朝向、通风、防疫等。 节约土地、减少工程量、交通（内、外、清、污）、日照、防火等 （一）畜牧场规划指导思想 1、合理的工艺设计 2、充分利用地形、地势，减少土石方工程量 3、合理组织场内外的交通 4、保证建筑物良好的朝向，满足采光、通风、防火等要求 5、废弃物的合理处理和利用 6、布局紧凑、节约用地、少占耕地、留有余地 （二）功能分区 1、功能区：生活区、生产区、辅助生产区、隔离区。 生活管理区： 办公管理、生活、消毒，靠近大门，联系内外。 辅助生产区：紧靠生产区，与管理区没有严格界限 生产区： 隔离区： 兽医、隔离、解剖、焚烧、消毒灭菌； 下风下水，隔离带，单独出入口 2、功能区之间的